Mouka je jedinečná ingredience často používaná při pečení. Díky mouce můžete těsto nejen hnětit. Mouka může usnadnit život při vaření.
Vyberte si recept
Zvedání těžkých surovin
Life hack umožňuje pěstovat takové těžké ingredience, jako jsou rozinky, ořechy, zmrazené bobule, klesání při pečení. Pokud náplň klesne, neměli byste si dělat starosti, lze to snadno vyřešit smícháním těsta s moukou (skořice nebo kakaový prášek - vše záleží na vybraném receptu). Potom těžké produkty nebudou klesat.
Ochrana před prasklým dortem
Tajemství šupinaté a něžné základny koláče je studený tuk. Máslo by nemělo být nakrájeno na kousky, ale nastrouhejte. Olej se nemusí míchat s moukou a těsto bude perfektní. Avšak na základě dortu mohou stále růst popraskané, za maskování, které určitě stojí za to zanechat malý kousek těsta. Pokud se přesto praskliny přesto vytvořily, vyplatí se smíchat vodu s moukou a lesknout se nad výslednou směsí „vadou“. Pak už nemusí být provedeno znovu.
