Doporučuji zkusit skvělý dezert - ananasový dort s třešněmi. Výroba koláče je rychlá a snadná.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka - 200 g;
- - vejce - 4 ks.;
- - cukr - 150 g;
- - citron - 1 ks.;
- - máslo - 40 g;
- - konzervovaný ananas (kruhy) - 7 ks.;
- - čerstvá třešeň - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - práškový cukr - 1 lžíce. l
Návod k použití
1
Vaření těsta. Oddělte bílé od žloutků. Smíchejte 50 g cukru a žloutku. Žloutky s cukrem vložte do vodní lázně, zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Žloutky musí být neustále promíchávány. Ochlaďte žloutky.
2
Porazte bílé na hustou pěnu, přidejte pár kapek citronu. Smíchejte proteinovou pěnu s cukrem (50 g). Kombinujte proteiny se žloutky a jemně promíchejte.
3
Rozpusťte máslo. Do vaječné směsi nalijte mouku, olej a smíchejte s mixérem. Těsto je připraveno.
4
Namažte misku multikokerového másla a posypte moukou. Rozložte těsto a na vrchol položte ananasové kroužky. Do středu každého prstenu vložte jednu třešničku (postavenou). Vařte 45 minut v režimu pečení. Poté nechte v pomalém vařiči dalších 15 minut v režimu „Topení“.
5
Oloupejte třešně, přikryjte zbývajícím cukrem, přidejte rum. Nechte působit 10 minut. Poté nasekejte třešně mixérem.
6
Hotový koláč položíme na talíř, nalijeme třešňovou omáčkou, posypeme moučkovým cukrem. Koláč je připraven! Bon chuť k jídlu !!!
Užitečné rady
Konzervovaný ananas lze nahradit čerstvým. Cherry lze brát zmrazené.