Palačinky s banány a čokoládovou šlehačkou jsou úspěšně doplněny kokosovou sladkou omáčkou. Použitím těchto složek se z obyčejného jídla stane gurmánský dezert.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 70 g práškového cukru
- - 150 g mouky
- - 2-3 banány
- - máslo
- - 2 vejce
- - kokosové vločky
- - cukr
- - 200 g zakysané smetany
- - 200 g krému
- - 50 ml mléka
- - 150 g čokolády
- - kakaový prášek
Návod k použití
1
Připravte sladkou kokosovou omáčku. Chcete-li to provést, v oddělené nádobě, smíchejte zakysanou smetanou a jednu sklenici cukru. Pečlivě promíchejte ingredience do pěny pomocí mixéru. Přidejte kokosové vločky a promíchejte.
2
Uhněteme těsto na palačinky z mouky, vajec, cukru, půl lžičky soli, másla a vanilky. Směs by měla být konzistencí husté zakysané smetany. Lžičkou nalijte malé množství těsta na horkou pánev a rozetřete směs po celém povrchu. Smažte palačinky na obou stranách až do růžového stínu.
3
Smíchejte smetanu a mléko v samostatné nádobě a mírně zahřívejte na mírném ohni. Přidejte kousky čokolády a kakaového prášku. Smíchejte ingredience a zajistěte konzistenci homogenní hmoty.
4
Nakrájejte banány na prsteny. Uprostřed každého palačinky nalijte malé množství koksové omáčky, vložte plátky banánů a zabalte je do obálky nebo zkumavky. Nalijte obrobek čokoládovou šlehačkou nahoru.