Snadno se peče. Tyto brusinky mohou být připraveny během půstu, pokud je povoleno konzumovat rostlinný olej. Dobře se hodí k tichému čajovému večírku s vaší rodinou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2, 5 šálky mouky;
- - 0, 75 šálků hnědého cukru;
- - 0, 25 šálku rostlinného oleje;
- - 1, 5 šálků brusinek;
- - 200 ml vody;
- - 11 g suchých kvasinek;
- - půl citronu;
- - 2 lžíce. lžíce lískových ořechů;
- - 1 čajová lžička práškového cukru, vanilkový cukr.
Návod k použití
1
Do mísy nalijte mouku, hnědý a vanilkový cukr, sušte droždí, promíchejte. Nalijte do vody a rostlinného oleje, hnětejte těsto, nechte přijít půl hodiny.
2
Vyplňte: nakrájejte citron s kůží na kousky, vyjměte z něj semena. Složte citron a omyté brusinky do mísy mísy, nakrájejte na hladké. Přeneste na pánev, přidejte 1 polévkovou lžíci cukru, vařte, dokud nezhoustne na mírném ohni, za občasného míchání.
3
Těsto rozdělíme na dvě části, rozvineme obdélník o rozměrech 20x30 cm, rozložíme výplň na povrch a odchýlíme se od okraje 1-1, 5 cm. Nezpracovávejte výplňovou vrstvu, jinak uniká. Můžete posypat nasekanými lískovými oříšky.
4
Nyní mentálně rozdělte obdélník těsta na tři části. Ohněte horní část do středu, zakrývající spodní část, také do středu. Získáte něco jako rolku, stisknete okraje těsta, lehce zatlačíte válečkem. Role nakrájejte na proužky o šířce 3 cm. Každý pásek zkrouťte 2-3krát - přidržte jednu hranu a druhou otočte. Nyní připojte oba konce a sevřete - dostanete kroužky.
5
Pečicí list zakryjte pečícím papírem, lehce potřete rostlinným olejem a na něj položte kroužky. Pečeme v troubě při 180 ° po dobu 30 minut. Lehce ochlazené brusinky s brusinkami posypeme moučkovým cukrem.