Nejen na svátek, ale také každý pracovní den, můžete potěšit svého manžela pokrmy, které mu budou vyhovovat. Nejlepší je vařit zajímavé teplé maso a dezert s bohatou chutí, protože většina mužů miluje sladkosti ne méně než ženy.
Vyberte si recept
Telecí v pivu
Budete potřebovat:
- 1 kg telecího masa;
- 800 g brambor;
- 4 střední mrkev;
- 2 cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- směs sušených bylin Provence;
- 40 g rozinek;
- 3 polévkové lžíce mouka;
- 250 ml lehkého piva;
- rostlinný olej;
- sůl a čerstvě mletý černý pepř.
Oloupejte a jemně nasekejte cibuli a česnek. Maso umyjte, lehce porazte a nakrájejte na kostky se stranou nepřesahující 1, 5 cm. Maso vysušte a nakrájejte na mouku. Na pánvi s hlubokým smažením zahřejte rostlinný olej a na něm smažte telecí maso po dobu 5-7 minut, dokud se neobjeví hnědá kůra. odložíme maso a na jeho místo nalijeme cibuli a česnek a vaříme 3-4 minuty. Snižte teplo, přidejte maso a bylinky Provence, sůl, pepř a nalijte pivo. Maso přikryjte a na půl hodiny vařte na mírném ohni. Oloupejte mrkev a rozinky, nalijte je do pánve, v případě potřeby přidejte vodu a vařte jídlo dalších 30 minut.
Oloupejte brambory nakrájené na proužky. Smažte to v rostlinném oleji na pánvi nebo fritéze a posypte solí. Podávejte guláš s restovanými bramborami.
Také, pokud si přejete, můžete do dušeného masa podávat část zelného salátu ochuceného rostlinným olejem.