Květák je chutná paleta zelí. Kromě toho se velmi snadno připravuje a je snadno stravitelným produktem.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Při nákupu zvolte čisté, pevné hlavy zelí. Některé supermarkety prodávají květenství samostatně. Měly by být skladovány v chladničce ne déle než týden.
2
Příprava na tepelné zpracování. Odstraňte vnější listy a jádro. Odřízněte všechny zatemněné oblasti. Zelí důkladně opláchněte. Odřízněte květenství. Házet stonkem.
3
Pro pár. Vložte květenství do dvojitého kotle. Vařte 6 až 8 minut, dokud zelí nezměkne.
4
Vaření. Snižte květenství do vroucí slané vody. Přikryjte a znovu vařte. Po snížení tepla znovu zakryjte a vařte 10-12 minut.
5
V mikrovlnné troubě. Vložte květenství do mikrovlnné trouby a zalijte 1/4 šálkem vody. Zakryjte přilnavou fólií ohnutou 5 cm od okraje, aby mohla unikat pára. Vařte při maximální teplotě 12–14 minut.
Užitečné rady
Květák je nízkokalorický produkt a je velmi vhodný pro ty, kteří se potýkají s nadváhou.