Pro všechny milovníky karamelu doporučujeme připravit dezert "Cream Caramel", který se ukáže jako neuvěřitelně chutný!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mléko s normálním obsahem tuku - 250 ml;
- - cukr - 50 gramů;
- - jedno vejce;
- - dva žloutky;
- - jeden vanilkový lusek;
- - máslo.
- Pro karamel budete potřebovat:
- - horká voda - 100 mililitrů;
- - cukr - 100 gramů.
Návod k použití
1
Přiveďte mléko s vanilkovou dužinou k varu. Nechte to vařit po dobu deseti minut.
2
Karamelizujte cukr na mírném ohni v hrnci s dostatečně tlustým dnem, nalijte do horké vody, rozpusťte v něm karamel, vařte mírným teplem až do sirupu.
3
Žloutky a vejce smíchejte s cukrem (není třeba bít!), Horké mléko nalijte do tenkého proudu za občasného míchání.
4
Mazací žáruvzdorné formy s máslem. Na ně naneste karamel a poté směs vaječného mléka. Formy zakryjte fólií, vložte do hlubokého plechu, který musí být naplněn vroucí vodou do středu forem. Umístěte pánev do trouby na čtyřicet minut. Vařte při 150 stupních.
5
Vyjměte plísně z vody, ochlaďte a ochlaďte v lednici. Přejeďte špičkou nože po okrajích plechovek a obsah nakloňte na talíř. Krémový karamelový dezert připraven k servírování!