Fettuccin nepoškozuje postavu vůbec, je-li správně uvařen. Naštěstí nyní v supermarketech existuje velké množství skutečných těstovin vyrobených z tvrdých odrůd, včetně fettuccini.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 85 gramů fettuccinu,
- - 70 gramů kuřecího vývaru,
- - 4 polévkové lžíce rajčatové pasty,
- - 10 oliv,
- - 1 cuketa, půl cibule,
- - 1 lilek
- - 1 paprika,
- - 1 polévková lžíce piniových oříšků,
- - 10 cherry rajčat
- - olivový olej,
- - snítka rozmarýnu,
- - sůl
Návod k použití
1
Vařte fettuccin v mírně osolené vodě. Lilek, cuketu, papriku a rajčata nakrájejte na malé čtverečky.
2
Zahřejte olivový olej na pánvi a rozložte zeleninovou směs. Zeleninu nasolte a smažte asi 5 minut.
3
Jemně nakrájejte cibuli a přidejte do zeleniny. Smažte zeleninu s cibulkou další 2-3 minuty.
4
Do zeleniny přidejte 2 lžíce rajčatové omáčky, promíchejte, přiveďte k varu a nechte 10 minut vařit.
5
Nalijte kuřecí vývar do hluboké pánve a rozložte zbývající 2 lžíce rajčatové pasty. Výslednou omáčku zamícháme a dáme do ní vařené fettucciny, dušenou zeleninu a olivy nakrájené na polovinu. Zakryjte a vařte 3-4 minuty.
6
Vložte fettuccini se zeleninou do krásné ploché desky, posypeme piniovými oříšky a ozdobíme větvičkou rozmarýnu.