Chutné, sladké, měkké a šťavnaté tomel jsou oblíbenou pochoutkou mnoha. A ne nadarmo, persimmon zvyšuje vitalitu, zastavuje předčasné stárnutí těla a zlepšuje náladu. Tomel je sezónní pomerančové bobule zrající v říjnu až prosinci v závislosti na odrůdě.
Vyberte si recept
O chuti a prospěchu
Zralé, měkké ovoce je vhodné k jídlu - obsahuje méně taninu, jmenovitě tanin dává persimonu adstringentní chuť. Nezralé tomel lze na několik dní umístit na temné místo a „dosáhnout“ na požadovaný stupeň zralosti. Můžete se zbavit svíravé chuti, pokud zmrazíte tomel nebo naopak vydržíte v teplé vodě.
Tomel je vynikající lék
Stejně jako potěšení, tomel prospívá vašemu tělu. Je zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahuje vitaminy A, C, P a také velké množství jódu, draslíku, vápníku, hořčíku a sodíku.
Persimmon má mnoho antioxidantů (beta-karoten, kyselina askorbová), které posilují imunitní systém, mají protizánětlivé účinky a také blokují růst rakovinných buněk v těle.
Beta-karoten spojený s vitaminem C pomáhá udržovat dobrý zrak a zlepšuje stav pokožky. Vitaminy C a P obsažené v tomel zvyšují elasticitu krevních cév, což nedovoluje tvorbu krevních sraženin, a tím ani hypertenzi.
Hořčík, vápník draselný, sodík mají příznivý vliv na činnost srdečního svalu, podporují správné fungování nervového systému.
Draslík pomáhá vylučovat toxiny z těla. Dietní vláknina - pektin - normalizuje střeva.
Tomel umožňuje tělu poskytnout jódu, který je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. S nedostatkem vitamínů a minerálů obsažených v tomelech nervový systém trpí více než ostatní: člověk se stává letargickým, podrážděným, narušuje se spánek, zhoršuje se paměť.
Ne každý je stejně užitečný
Tomel je velmi chutné bobule, a proto v sezóně chci jíst její náplň. Ale ani absolutně zdraví lidé by neměli jíst tomel příliš.
Mějte na paměti, že:
1. Tomel je zbytková kalorie: 100 gramů obsahuje 60 kcal a má také hodně cukru.
2. Může způsobovat alergie, jako mnoho pomerančové zeleniny, bobule a ovoce.
3. Tato bobule, zejména nezralá, může kvůli vysokému obsahu taninu vést k zácpě.
Zdraví lidé mohou jíst jedno nebo dvě tomel každý den během sezóny. Těhotné ženy, děti starší 7 let, lidé s cukrovkou a alergiemi se můžete omezit na polovinu tomel nebo na jeden malý tomel 2krát týdně.
V žádném případě byste neměli jíst tomel po operacích v břišní dutině, u lidí trpících střevní obstrukcí a také u dětí mladších 7 let.
Výhody zralých tomel jsou nepopiratelné. A při správném používání budete nejen zdraví, ale také šťastní!