Brokolice šťouchaná bramborová polévka bude sloužit jako báječná večeře, a to jak v běžném dni, tak u slavnostního stolu. Snadná příprava, lehká zeleninová příchuť, doplněná smetanovým sýrem. Česnek přidá do této misky potřebnou pikantní a lahodnou vůni.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 2, 5 litru vody
- 400 g. brokolice
- 4 velké brambory
- 400 g. smetanový sýr "Viola"
- 1 cibule
- 50 g máslo
- 2 stroužky česneku
- Zeleň
Návod k použití
1
Brambory čistíme a dáme je do vroucí vody spolu s brokolicí.
2
Jemně nasekanou cibulkou na másle.
3
Jemně nasekejte česnek.
4
Vyjmeme vařenou zeleninu a hněteme v mixéru s přídavkem zeleninového vývaru.
5
Salátová zeleninová pyré zpět do vývaru a přidejte smaženou cibuli a sýr. Pojďme vařit. Snižte teplotu a vařte 10 minut.
6
Přidejte do polévky česnek a vařte 3 minuty.
7
Miska je připravena. V případě potřeby lze polévku ozdobit bylinkami a podávat s krutony. Bon chuť k jídlu.
Užitečné rady
Česnekovou polévku byste neměli dlouho vařit, může ztratit chuť.