Moderní pece jsou rozděleny na plynové a elektrické, v závislosti na tom, co přesně slouží jako prostředek pro jejich ohřev. Každá z těchto pecí má své vlastní ventilátory, ale stojí za zmínku, že i v případech, kdy je v bytě dodáván plyn, mnoho domácích manželek volí elektrickou troubu. A to není žádná náhoda, protože elektrická trouba se snadněji ovládá a přítomnost termostatu a teplotního senzoru umožňuje udržovat požadovanou teplotu po celou dobu vaření.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Elektrické pece jsou mnohem funkčnější než plynové pece. V nich můžete vařit velké množství jídel i podle nejexotičtějších receptů. Funkce se od sebe liší teplotním režimem, tímto nebo tím typem ohřevu, a v nejmodernějších modelech stačí pouze naznačit režim a čas vaření a už se nemusíte starat o to, jak bude jídlo vařeno.
2
Dvířka trouby se nesmí sklopit, ale zatáhnout. Je zřejmé, že v tomto případě je instalace talířů mnohem snazší a kromě toho se snižuje riziko popálení při práci s pracovní troubou. Elektrický špíz umožňuje pečení masa, a pokud je umístěno šikmo, je docela realistické vařit i mléčné prase.
3
Chcete-li vařit nádobí v elektrické troubě na „vynikající“, měli byste dodržovat některá pravidla. Před započetím vaření je vhodné si pečlivě prostudovat vlastnosti trouby. Nejnižší police je nejvhodnější pro vaření, s pokrmy uprostřed pánve.
4
Pro vyhynutí v peci jsou vhodné nádobí z litiny, žáruvzdorné hlíny nebo keramiky.
5
Pokud chcete uvařit studený guláš, měli byste je dát do nevyhřívané trouby. Před vložením cukrovinek nebo pekařských výrobků dovnitř musí být zahřát na určitou teplotu specifikovanou v receptu.
6
Elektrická trouba umožňuje vařit, péct nebo péct výrobky při dvou teplotách: první polovina požadované doby vaření prochází maximálně a druhá při minimu a někdy i když je trouba zcela vypnutá, protože je zde dostatečné zbytkové teplo.
Věnujte pozornost
Jednou z vlastností moderních elektrických pecí je to, že mohou být zabudovány nebo volně stojící.