Nejrychlejším a nejužitečnějším pokrmem jsou housenky, které jsou rozděleny na poddruhy. Mohou to být zelenina, mléčné výrobky a maso. Kastrol ze zeleniny se tělem dobře vstřebává a má pozitivní vliv na celý trávicí systém. U pekáčů by měla být šlehačka pouze čerstvá vejce, zatímco je stále viskózní a lépe drží vzduchové bubliny. Stupeň připravenosti kastrolu lze zkontrolovat pomocí speciální dřevěné tyčinky. Je lepší péct v hluboké formě s vysokými stranami. Aby nedošlo k interferenci s kastrolem, je lepší neotevírat dvířka trouby.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- cuketa (1 kg);
- cibule (2 ks);
- vejce (4 ks);
- sýr (300 g);
- olivový olej (50 ml);
- česnek (2 stroužky);
- greeny (1 svazek).
- Nádobí:
- mísa;
- pánev;
- cedník;
- pekáče.
Návod k použití
1
Oloupejte cuketou slupku. Třete je na hrubém struhadle. Pokud je cuketa mladá, slupku nelze odstranit.
2
Cuketu vložte do cedníku tak, aby sklo bylo přebytečné. Nechte působit deset minut.
3
Oloupejte cibuli a česnek. Opláchněte a osušte.
4
Na prkénku nakrájejte cibuli na půl kroužků a česnek jemně.
5
Pak si dejte pánev, položte ho na oheň. Nalijte trochu olivového oleje. Nakrájejte cibuli a česnek do zlatohnědé.
6
Smažte smaženou cibuli a česnek s cuketou.
7
Byliny opláchněte, suché a jemně nasekejte.
8
Nastrouhejte sýr. Rozdělte na dvě části.
9
Vezměte si mixér a hlubokou misku. Beat vejce a zakysanou smetanou, přidejte nakrájenou zeleninu a jednu část sýra. Dobře promíchejte.
10
Cuketu přeneste smaženou cibulkou a česnekem do směsi.
11
Sůl a pepř podle chuti.
12
Pečicí mísu namažte olejem, naplňte směsí a vyhlaďte. Posypeme strouhaným sýrem nahoře (druhá část).
13
Pečte v předehřáté troubě po dobu třiceti minut při teplotě 190 stupňů, dokud není zlatohnědá. Zeleninový kastrol je připraven!
Věnujte pozornost
Množství použitých vajec závisí na tom, jak roste kastrol. Pokud je konzumace vajec nežádoucí, lze téměř stejného účinku dosáhnout použitím sójové mouky.
Užitečné rady
Podávejte kastrol v horkém i studeném stavu.
Kastrol během procesu vaření stoupá, takže formulář nesmí být vyplněn více než tři čtvrtiny.
Související článek
Cuketa a krůtí filet kastrol