Bílý chléb se již nepovažuje za užitečný jako například před sto lety. Když ale lidé slyší o ránu „teplé toasty s marmeládou a čerstvým máslem“, nemohou odolat. Bílý chléb je nyní ještě jednodušší u Supra bms-150.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - rostlinný olej 2 lžičky
- - voda 200 ml
- - sůl 1 lžička
- - prémiová pšeničná mouka na pečení 300 g
- - aktivní suché droždí 1 lžička
Návod k použití
1
V kbelíku chleba Supra bms-150 plníme rostlinný olej a vodu. Nalijte sůl, nejlépe prosetranou bílou pekařskou mouku nejvyšší kvality. V mouce provádíme prohloubení a naplníme tím kvasinky.
2
Kbelík v chlebovém stroji. Zavřete víko a zapněte program „Základní“. První šarže začíná okamžitě, takže je nejlepší, když je víko pekárny zavřeno.
3
Po první šarži uplyne asi půl hodiny a zazní 10x pípnutí. Upozorní vás, že nyní můžete přidávat přísady, jako jsou slunečnicová semínka, vlašské ořechy, rozinky nebo kořeněné bylinky. Spustí se druhá dávka. Poté těsto vzroste asi dvě hodiny.
4
Po dvou a půl hodinách od začátku programu se proces pečení automaticky spustí, což zabere jen půl hodiny. Pokud chléb vyjmete okamžitě, pak bude kůra velmi jemná a lehká, ale pokud necháte chléb automaticky zapnutý další hodinu, pak se kůra zesílí a ztmavne.
5
Když jsme vybrali kbelík z chleba, otočili jsme jej přes ručník nebo speciální mříž. Nezapomeňte vyjmout nůž z chleba, pokud není upevněn v kbelíku, což se také stává.
Věnujte pozornost
Receptura se počítá na výtěžek produktu 450-500 g pro chléb Supra bms-150.