Brambor je jídlo, bez kterého nemůže udělat jediný stůl - ať už je každodenní nebo slavnostní. V typický den jen málokdo přemýšlí o tom, jak tento pokrm servírovat krásně, ale na dovolené je opak pravdou.
Vyberte si recept
Na stole je spousta možností servírování krásných a originálních brambor, takže než začnete s vařením, je důležité určit, v jaké formě bude zelenina servírována. Nejběžnějšími způsoby vaření brambor jsou vaření, dušení a pečení.
Většina hospodyňek raději servíruje brambory dušené masem u slavnostního stolu, ale tato možnost je příliš běžná, takže pokud chcete překvapit hosty, podívejte se na originální recept na vaření brambor, který osloví většinu jedlíků.
Zajímavou možností pro servírování brambor je vyrábět kuličky ze zeleniny a smažit je. Před podáváním je ozdobte zelení nebo slaninou. Recept je velmi jednoduchý: brambory musíte vařit ve slané vodě, poté ji hnětit, přidávat koření a vejce (jedno vejce na každých 250–300 gramů brambor), vše promíchat. Z výsledné hmoty nakloňte kuličky velikosti ořechu, nakloňte je v dechu a smažte na oleji na vysoké teplo. Před podáváním je lepší koule ozdobit.
Pokud chcete neobvykle servírovat šťouchané brambory, udělejte to takto: dejte teplé pečivo do sáčku na pečivo a potom ho vymáčkněte do tvaru věže nebo jiné postavy na širokém plochém talíři.
Milovníci pečených brambor se mohou pokusit vyrobit něco jako kebab ze zeleniny. Za tímto účelem oloupejte malé brambory (asi 4 cm v průměru), položte je na dřevěné špízy co nejhustěji na sebe (počet špízů je kus na osobu), vložte je do misky a nalijte do marinády kořením.
Po hodině špejle s bramborami, položte na namazaný plech a pečte pokrm při teplotě 180-190 stupňů, doba vaření - 40 minut.
