Bez cibule je obtížné si představit první a druhý chod a mnoho salátů. Přidává se do potravin nejen čerstvá, ale také různými způsoby připravovaná. Například velmi často nakládaná cibule: na smažené maso, sledě, jako samostatné občerstvení nebo na zdobení salátu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- cibule;
- jablečný ocet;
- rajčatová šťáva;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- 9% ocet;
- cukr
- bobkový list;
- hrách;
- hřebíček.
Návod k použití
1
Vezměte jednu velkou cibuli, 2-3 lžíce. lžíce jablečného octa, půl sklenice rajčatové šťávy, sůl a černý pepř podle chuti. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlky, trochu si pamatujte, aby se šťáva objevila. Poté nalijte ocet, sůl a pepř. Nalijte rajčatovou šťávu a nechte ji vařit 15-20 minut. Tuto nakládanou cibuli použijte na smažené maso. V kombinaci s jehněčím to bude zvlášť chutné.
2
K ochutnání budete potřebovat dvě velké cibule, půl sklenice 9% octa, sklenici vody, soli a cukru. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půl kroužky. Smíchejte vodu se solí a cukrem, na konci vařte a přidejte ocet. Nalijte cibuli s touto horkou marinádou, přikryjte a nechte vychladnout. Sleď sledujte zalévání olejem. Nakládaná cibule je dobrá, protože se nemůžete bát zápachu. Marináda to úplně odstraní. Nakládaný produkt skladujte v chladničce. Použijte tento recept na jakýkoli druh masa.
3
Připravte tolik cibule, abyste zcela naplnili půllitrovou nádobu, jednu sklenici octa (9%) a vodu, 1 polévková lžíce. l cukr, půl lžičky soli, pár bobkových listů, pár lusků koření a dva kousky hřebíčku. Oloupejte cibuli a pevně ji vložte do sklenice. Vyrobte marinádu z vody, cukru, soli a koření. Přidejte ocet na konci a nalijte do sklenice vroucí. Po deseti minutách vypusťte veškerou tekutinu a marinádu opět vařte. Doplňte cibuli. Opakujte postup znovu a utáhněte sklenici víkem. Ozdobte jakékoli maso nebo salát touto nakládanou cibulkou. Nebo si můžete vyrobit alkoholické koktejly a před servírováním je ozdobte tímto originálním kořeněným předkrmem.
4
Pokud máte na vaření nakládané cibule minimum času, použijte mikrovlnnou troubu. Vezměte dvě hlavy cibule, 1 lžičku soli, 3 lžíce. lžíce octa. Cibuli nakrájejte na sektory nebo prsteny a vložte do speciální mikrovlnné nádoby. Poté přidejte sůl a ocet. Nalijte tam vodu, aby byla zelenina zcela ponořena do kapaliny. Mikrovlnná trouba po dobu 10 minut. Poté házejte cibuli do cedníku a uložte ji na chladné místo.