Každá hostitelka se točí v létě nakládané okurky. Recepty na jejich přípravu v každém domě. Okurky by měly být středně velké, čerstvé, s černými ostny. Okurky jsou užitečné. Stimulují trávení, čistí střeva, normalizují rovnováhu voda-sůl. Okurky se již dlouho používají v kosmetologii. Je to vynikající nástroj pro stárnutí pleti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- okurky (1 kg);
- cukr (2 lžíce);
- ocet (100 g);
- sůl (100 g);
- česnek (3 - 6 hřebíčků)
- kopr (5 ks);
- křen (listy nebo kořen) (4 ks);
- listy černého rybízu (10 ks);
- třešňové listy (10 ks);
- vroucí voda.
- Nádobí:
- banky;
- pánev.
Návod k použití
1
Před nakládáním okurek připravte zeleninu.
2
Potom připravte sklenice. Vyčistěte sódou a opaří vařící vodou.
3
Na dno položte greeny a česnek.
4
Pevně vložte okurky do sklenice.
5
Nalijte vroucí vodu na vrchol.
6
Zakryjte a nechte několik minut stát.
7
Poté vypusťte vodu z plechovek do pánve, ve které voda vrla.
8
Nalijte sůl a vařte.
9
Poté, co se solanka opět vaří, naplňte okurky solankou.
10
Nalijte ocet a sbalte plechovky.
11
Dobře zabalte sklenice a nechte vychladnout. Nakládané okurky jsou připraveny!
Věnujte pozornost
Pokud se okurky sbírají nedávno a nezaschly „ocasy“, lze je okamžitě zachovat.
Užitečné rady
Pokud jsou okurky sbírány před více než 4-5 hodinami, nechte je několik hodin namočit do studené vody.
Pokud solanka nestačí, přidejte vroucí vodu.
Související článek
Jak nakládat studené okurky