Správná výživa je klíčem k harmonii, kráse a vynikající tělesné funkci. Základní principy zdravé výživy jsou pro mnohé známé, ale ne každý může úplně změnit stravu na správnou. Hlavním důvodem neúspěchu je pokus o náhlé přepnutí výhradně na zdravé potraviny.
Vyberte si recept
Příprava na přechod na správnou výživu
Přemýšlení o potřebě správné výživy nejčastěji začíná po zdravotních potížích nebo těžké obezitě. Dokud se situace nestane katastrofickou, má člověk sklon věřit, že v každém okamžiku může odmítnout škodlivé produkty a rychle uvést své zdraví a postavu do pořádku. Takoví jedinci donekonečna odkládají přechod na správnou výživu nebo najednou přistoupí k přísné nízkokalorické stravě, která vede k rozpadu.
Není třeba podnikat ostré kroky a přijímat unáhlená rozhodnutí. Pokud jste se na sebe podívali v zrcadle nebo zděšili tloušťku lékařského záznamu, rozhodně jste se rozhodli přijmout nezbytná opatření, začněte analýzou stávající stravy. Několik dní si do potravinářského deníku zapisujte vše, co denně pijete a pijete. Poté analyzujte své poznámky a označte všechny škodlivé produkty. Jedná se o mastná jídla, výrobky s vysokým obsahem jednoduchých uhlohydrátů (cukr, mouka, nealkoholické nápoje, balené šťávy), konzervované potraviny, párky, rychlé občerstvení atd.
Poté vedle každého škodlivého produktu napište užitečnější alternativu: sladkosti lze nahradit sušeným ovocem nebo marshmallows, nakoupenými limonádami a džusy s domácími kompoty a ovocnými nápoji, muffiny s celozrnným chlebem, klobásy s vařeným telecím nebo kuřecími prsíčky.
Potom zkuste vzít v úvahu alternativní potraviny, které čas od času umožňují něco ze seznamu zakázaných. Přípravná fáze skončí, když budete moci klidně odmítnout škodlivé produkty ve prospěch zdravých.
Správné vaření
Zdravá výživa zahrnuje nejen kvalitní výrobky, ale také jejich správnou přípravu. Od této chvíle zapomeňte na smažení, kouření, solení, vařte všechny produkty, dušené maso, péct nebo grilovat. Kromě toho se má den najíst 500–800 g čerstvé zeleniny a ovoce. Saláty ve stravě musí být přítomny nutně, nejlépe ze všech - ze sezónní zeleniny ochucené přírodním jogurtem nebo olivovým olejem.
Velmi užitečným zařízením pro přechod na správnou výživu je dvojitý bojler. S jeho pomocí můžete vařit mnoho lehkých a zdravých pokrmů, které si v co největší míře zachovaly vitamíny a minerály. V kuchyni, fólii, rukávech a pekařských taškách budou pro vás také užitečná jídla s nepřilnavou vrstvou, která umožňuje nepoužívat olej.
Optimální strava
Nejoptimálnější pro tělo je frakční výživa. To vám umožní udržovat zdraví zažívacího systému a urychlit metabolismus. Jezte 5-6krát denně, v malých porcích. Uhlohydrátová jídla (cereálie, ovoce) je lepší jíst až 14 hodin - dodají vám energii. Odpoledne jezte proteinová jídla a zeleninu. Večerní jídlo by mělo být co nejjednodušší a před spaním si můžete vypít sklenici kefíru. Režim pití - 2 litry čisté vody.
Související článek
Jak si vyrobit zdravý salát z toho, co je v lednici