Před podáváním je každé ovoce důkladně omyto a nakrájeno. Hosté se tedy při čištění neznečistí a několik lidí může jíst velké ovoce a vzít si kousek. Jak rozdělit pomeranč?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Oranžová
- -knife.
Návod k použití
1
Nejjednodušší způsob je rozdělit na plátky. Oloupejte pomeranč ze slupky, odstraňte bílé filmy a rozložte ovoce na plátky. Jsou jasně rozlišené a dobře oddělené. Libovolně je položte na talíř. Ale oloupejte a nasekejte pomeranč těsně před podáváním. Jinak vytéká hodně šťávy a horní vrstvy vyschnou a navinou se. Takové ovoce ztratí vitamíny, bude bez chuti a neestetické.
2
Často je pomeranč podáván nakrájený na plátky. Podle pravidel by neměla být bez kůže. Aby bylo snazší odstranit kůži, nejprve širokým ostrým nožem nakrájejte pomeranč na stejné části. Poté odstraňte kůru. Pokud připravujete pomeranč k podávání tímto způsobem, je vhodné semena odstranit. Ale pokud potřebujete oranžové kruhy k ozdobení koláče nebo salátu, pak nezapomeňte odstranit semínka, protože dávají hořkost.
3
Můžete však nechat slupku na ovoci a snížit prsteny na polovinu. Tento způsob podávání pomeranče je obzvláště milován dětmi, protože dřeň se snadno odděluje od kůry, ale je zajímavé ji jíst.
4
Pokud slupku necháte na pomerančovém řezu do kruhů nebo půlkruhů, můžete jí dát zajímavý vzhled. Chcete-li to provést, vzít celou oranžovou a ne příliš hluboké řezy na to. Měli by jít od copu dolů jako meridiáni na celém světě. Vzdálenost mezi proužky může být libovolná, ale obvykle je to asi 0, 5 cm. Nyní opatrně odlupujte kůru z pomeranče přes jeden proužek. Nakrájejte pomeranč na hrnečky. Každý z nich bude vypadat jako součást hodinového strojku, jako by měl zářezy.
5
Pokud řezáte pomeranč na koktejl, rozdělte ho nikoliv napříč, ale podél. Odřízněte vrcholy a rozdělte každou polovinu na tenké plátky.