Dezert je jednou ze složek správné výživy. Ovoce a bobule, které tvoří jejich složení, doplňují tělo vitamíny. Vynikající a lehké dezerty jsou na stole vhodné ve všední dny a svátky. Připravte si ovocný salát, švestky a meruňky plněné vlašskými ořechy a želé dezertem a přesvědčte se sami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro ovocný salát:
- 1 jablko
- 1 hruška;
- 150 g hroznů;
- 1 kiwi
- 1 banán
- jogurt.
- Pro švestky a meruňky
- plněné vlašskými ořechy:
- švestky
- meruňka;
- vlašské ořechy;
- kondenzované mléko;
- moučkový cukr.
- Pro želé dezert:
- 3 kiwi
- 150 g jahod;
- 1 broskev;
- 15 g želatiny;
- 3 vejce;
- 100 g granulovaného cukru;
- 250 ml krému;
- 3 polévkové lžíce bílého vína;
- šťáva 0, 5 citronu.
Návod k použití
1
Ovocný salát 1 jablko a 1 hruška, jádro. Oloupejte 1 banán a 1 kiwi. Kostky ovoce.
2
Do salátu přidejte 150 g bezsemenných hroznů.
3
Salát osolte jogurtem. Vyberte si jogurtový tuk podle svých představ.
4
Vložte salát do malé salátové mísy a ozdobte plátky ovoce, které jsou součástí jeho složení.
5
Sušené švestky a meruňky plněné vlašskými ořechy Odstraňte semena z švestek a meruněk. Sušené ovoce dobře opláchněte a naplňte jej teplou vodou po dobu 30-40 minut.
6
Vypusťte sušené švestky a meruňky, plňte je polovinami vlašských ořechů, každý namočte do kondenzovaného mléka a nakrájejte na moučkový cukr. Chutný dezert je připraven.
7
Želé dezert s ovocem Omyjte 3 kiwi, 150 g jahod a 1 broskev. Oloupejte ovoce kiwi. Rozdělte ovoce a bobule na polovinu a rozdělte jednu část na kostky.
8
Nalijte 50 ml vody s 15 g želatiny a nechte 40 minut bobtnat.
9
Porazte 3 žloutky.
10
Porazte 250 ml krému.
11
Zahřátou želatinu zahřejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí, a nalijte ji do zbitých žloutků.
12
Porazte 3 proteiny, zkombinujte je s žloutky. Přidejte chuť a šťávu z půl citronu, plátky bobule a ovoce, šlehačka, 3 polévkové lžíce bílého vína. Vše pečlivě promíchejte a vložte do misky. Vložte je do ledničky, aby zmrzla.
13
Rozdrťte zbývající broskev, jahody a kiwi. Vložte každý druh bramborové kaše do samostatné mísy.
14
Namočte formy zmrazeným dezertem na několik sekund do horké vody. Dejte dezert na misku. Kolem polévkové lžíce dejte bobule a ovocné pyré a střídejte je. Ozdobte dezert čerstvým ovocem a podávejte.
Užitečné rady
U zákusků použijte ovoce a bobule, které se vám líbí.
Pro různé chutě přidejte rozinky, kandované ovoce, ořechy k ovocným a bobulovým salátům.
Při přípravě švestek a meruněk je můžete ponořit nejen do kondenzovaného mléka, ale také do másla nebo cukrového sirupu.
Související článek
Jak si vyrobit dezerty na zalévání úst