Palačinky s jablky - velmi neobvyklý a chutný recept, který je připraven velmi zajímavý a není nudný. Palačinky vypadají originální na misce a ohromí každého svou jednoduchou, ale chutnou chutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 polévková lžíce. mléko
- - 1 polévková lžíce. kefír
- - 1 polévková lžíce. mouka
- - 3 vejce
- - 6 lžíce. l cukr
- - 150 g rozinek
- - 0, 5 lžičky soda
- - 2 velká jablka
- - 100 g másla
- - 2 lžíce. l rostlinný olej
- - 1 lžička citronová šťáva
Návod k použití
1
Vejce rozšlehejte šlehačkou nebo mixérem tak, aby zbělala a vzrostla. Aniž byste přestali mlátit vejce, pomalu do nich nalijte kefír. Pak přidejte špetku soli a polovinu uvedeného množství cukru, opět dobře rozšleháme. V oddělené nádobě smíchejte mouku a sodu dohromady a opatrně nalijte do zbytku ingredience a těsto důkladně promíchejte.
2
Vezměte malý pánev a do něj nalijte mléko, zapálte, vařte a do těsta nalijte tenkým proudem za stálého míchání. Těsto vložte na 7-10 minut a poté přidejte rostlinný olej.
3
Panvici velmi dobře zahřejte, na ní smažte palačinky. Roztavte 20 g másla v mikrovlnné troubě a natřete palačinky.
4
Jablka opláchněte tekoucí vodou, oloupejte, nakrájejte na polovinu, odstraňte jádro a poté nakrájejte ovoce na plátky. Plátky jablek vložte do hluboké destičky, nalijte je do citronové šťávy a rozlijte rozinkami vroucí vodou po dobu 10 minut, poté vypusťte vodu a rozinky položte do jablek.
5
Jablka a rozinky posypeme zbývajícím cukrem. Zbytek másla vložte do pánve, roztavte a vložte do něj jablka s rozinkami. Smažte všechno 3-5 minut, dokud se cukr nerozvede.
6
Vezměte palačinky, vložte náplň do středu, nakládejte jednotlivé palačinky a oblékněte je snítkou máty, umístěte vedle něj nakrájené ovoce a podávejte na stůl.
Užitečné rady
Sáčky na palačinky lze podávat s čerstvou mátou nebo kompotem, stejně jako s čajem nebo kávou.