Rýže je nepostradatelným potravinovým produktem bohatým na vitamíny a minerály. Můžete si z ní připravit různá jídla: polévky, saláty, cereálie, hlavní jídla a dezerty. Připravte rýžový pudink a rýžové kotlety - chutné a zdravé pokrmy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Rýžový pudink:
- 1 sklenici rýže;
- 1 šálek cukru
- 100 g másla;
- 4 vejce
- 2 šálky mléka;
- 100 g rozinek;
- 50 g kandovaného ovoce;
- vanillin.
- Rice Chops:
- 2 sklenice rýže;
- 5 sklenic vody;
- 1 čajová lžička soli;
- 0, 5 šálky sušenek;
- rostlinný olej.
Návod k použití
1
Rýžový pudink Stříbro a dobře opláchněte 1 šálkem rýže.
2
Promytou rýži vložte do vroucí vody. Vařte rýži za pomalého varu po dobu 10 minut.
3
Složte rýži do cedníku, nechte vodu vytéct.
4
Vložte rýži do pánve, do ní nalijte 2 šálky horkého mléka. Vařte rýži dalších 15 minut.
5
Vařenou rýži nechte vychladnout na pánvi, ve kterém jste ji uvařili.
6
Libra 4 žloutky s 1 šálkem granulovaného cukru. Přidejte vanilin do směsi cukru a vajec na špičce nože a vše smíchejte s vařenou rýží.
7
Přidáme kandované ovoce, omýté a dušené rozinky, 100 g másla. Vše míchejte, dokud nebude hladké.
8
Porazte 4 vaječné bílky v silné pěně a jemně je smíchejte s rýžovou hmotou.
9
Namažte pekáč s rostlinným olejem, posypte strouhankou. Připravenou hmotu vložte do formy.
10
Pudink pečte 30-40 minut při teplotě 170 - 180 stupňů do krásné žluté barvy.
11
Hotový pudink položte na talíř. V omáčce posypte ovocnou nebo bobulovou omáčkou nebo sirupem.
12
Rýžové tyčinky Vařte 5 sklenic vody a vložte do ní rýži, omyjte ji a umyjte v několika vodách. Vařte za míchání 25-30 minut.
13
Zabalte na přikrývku zhuštěnou ovesnou kaši a nechte ji dusit.
14
Podle chuti přidejte do hotové kaše granulovaný cukr a vejce. Zaměřte se na omáčku, se kterou budete podávat masové kuličky na stole. Dobře promíchejte.
15
Výslednou rýžovou hmotu nakrájíme na masové kuličky, nakládáme na strouhanku a smažíme na pánvi s přídavkem rostlinného oleje.
16
Podávejte masové kuličky na stole se žampiony nebo sladkou omáčkou.
Užitečné rady
Vařená rýže smíchaná s nakrájenými vejci a smaženou cibulkou je dobrou náplní pro koláče.
Rýžový pilaf lze vařit nejen masem. K vaření použijte ryby nebo ovoce.