Fazolový vývar je velmi uspokojivý a vysoce kalorický. Pokud máte opravdu hlad a chcete něco rychle uvařit, pak je takový vývar ideálním řešením pro vás.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 gramů sušených fazolí
- - 8 sklenic kuřecího masa
- - 1 uzená šunka (nebo jiné maso)
- - 1 cibule
- - 6 stroužků česneku
- - 1 lusek chilli papričky
- - 1 čajová lžička kmínu
- - 1 čajová lžička košer soli
- - 1/2 lžičky mletý černý pepř
- - 1/2 šálku čerstvého nasekaného koriandru
Návod k použití
1
Oloupejte a nakrájejte cibuli, třete česnek na struhadle.
Fazole zbavená odpadků a důkladně opláchněte. Poté namočte do studené vody přes noc nebo 8 hodin. Po, napětí a převést na pánev.
2
K fazolím přidejte předem připravené kuřecí vývar, maso, cibuli, česnek, pepř, kmín a sůl podle chuti. Vše důkladně promíchejte. Umístěte hrnec na sporák a přiveďte k varu. Po zahřátí snižte teplotu a nechte působit dvě hodiny pod uzavřeným víkem.
3
Poté, co jsou fazole zcela uvařené, přidejte koriandr a vyjměte pánev z tepla. Podle potřeby přidejte sůl a pepř podle chuti.
4
Teplý fazolový vývar podávejte s plátkem šunky nebo masa. Před podáváním ozdobte koriandrem a zakysanou smetanou. Bon chuť!