Tradiční hrachová polévka může být diverzifikována přidáním uzených žeber, což dává misce zvláštní chuť a jedinečnou vůni. Vaření takové polévky v pomalém sporáku je poměrně jednoduché a samotný proces vaření zabere mnohem méně času než vaření na běžném sporáku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 litry vody;
- - 300 g uzených vepřových žeber;
- - 300 g mletého hrachu;
- - 2 cibule;
- - 2 mrkve;
- - 700 g brambor;
- - 2 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Hrách nalijte vroucí vodou a nechte 1 hodinu namočit. V tuto chvíli nakrájejte mrkev a cibuli na kostky.
2
Nalijte slunečnicový olej do misky pro více vrstev, vložte do něj nasekanou zeleninu a smažte je po dobu 15 minut v režimu "smažení". Tento proces se nejlépe provádí se zavřeným víkem, přičemž se zelenina pravidelně míchá až do konce režimu. Hotové smažení na polévku jsme vložili do samostatné mísy.
3
Uzená vepřová žebra myjeme a rozdělíme na kousky.
4
V misce multicookeru jsme rozložili namočený hrášek, vepřová žebra a nalili jsme dva litry vody. Program „Soup“ zapneme na 2 hodiny.
5
Brambory čistíme, umýváme a nakrájíme na kostky. 30 minut před koncem vaření přidejte nakrájené brambory, sůl podle chuti a smažené maso z mrkve a cibule vařte do vícebarevné kapacity.
6
Po vaření nechte víko multicookeru zavřené a nechte polévku trochu uvařit.
7
Díky uzená žebra je hrachová polévka chutná, vydatná a aromatická. Toto jídlo lze podávat s toastem nebo krutony.