Lehká a zdravá italská krémová polévka v konzistenci je velmi něžná a sametová. Princip přípravy polévky je velmi jednoduchý a nezabere příliš času.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g dýně;
- - 200 g brambor;
- - 30 g pórku (cibule);
- - 500 ml zeleninového vývaru (voda)
- - 2-3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - aromatické byliny (podle chuti);
- - 300 g bílého chleba;
- - 1-2 stroužky česneku;
- - 1 polévková lžíce. lžíce zelených;
Návod k použití
1
Řez dýně, brambor na kostky, cibule - jemně v kroužcích.
Smažte na pánvi malou cibulku, přidejte do ní brambory a dýně a smažte 5 minut.
2
Vložte smaženou zeleninu do zeleninového vývaru. Vařte až do řízení. Postupně bude vývar respektován přibližně dvakrát.
3
Hotovou polévku rozmělněte mixérem.
4
Vyrobte krutony: nakrájejte chléb na kostky a smažte na pánvi.
Podávejte polévku s krutony.
