Pokud si chcete na dovolenou připravit vynikající sladké pochoutky nebo i bez zvláštních příležitostí, věnujte pozornost receptu na dort s pusinkou. Ukázalo se, že je vzdušné, jemné a lehké. A bude to chvíli trvat, než se to připraví - jen hodinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 5 vaječných bílků
- - 200 g cukru
- - 75 g mletých mandlí
- - 200 ml krému
- - 150 g malin
- - 3 polévkové lžíce práškového cukru
Návod k použití
1
Cool vejce bílé. Porazte je velmi dobře. Během procesu šlehání přidejte cukr.
2
Nalijte mandlové drobky do proteinové hmoty. Dobře promíchejte. Pokud budete používat zmrazené maliny, vložte je do misky a nechte ji rozmrazit.
3
Pečicí papír položte na plech. Nakreslete na to dva kruhy. Průměr každého z nich by měl být 20 cm.
4
Namažte papír rostlinným olejem. Poražené proteiny se dělí na dvě části. Položte je na nakreslené kruhy, pečte 40 minut v troubě při 150 stupních.
5
Šlehačka přidáním dvou polévkových lžic cukru. Přidejte bobule, promíchejte. Na dort z pusinky vložte 2/3 smetany získané ze smetany a maliny.
6
Položte druhou kůru a zbytek krému na vrchol. Ozdobte bobulemi, posypte moučkovým cukrem. Nechte hodinu promočit. Meorengue dort je připraven.
Věnujte pozornost
Nezahřívejte troubu nad teplotu stanovenou v receptu. V opačném případě se pusinky uvnitř pečou špatně a na vrcholu se vytvoří silná kůra.
Užitečné rady
Okamžitě namažte pergamen olejem, aby bylo snadné od něj koláče snadno oddělit.