Zmrzlina je jedním z nejoblíbenějších dobrot v létě. A to není překvapivé, protože se dokonale chladí v žáru. Domácí zmrzlinu si může připravit každý.
Vyberte si recept
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob výroby zmrzlinové šťávy
Vezměte dva balíčky (musíte použít velmi silné balíčky), z nichž jeden je o něco větší než druhý. Nalijte sklenici čerstvě vymačkané šťávy do menšího sáčku a uvázejte ji, nalijte pár sklenic malého ledu a jednu sklenici hrubé soli do většího sáčku a vložte sem sáček džusu.
Připoutejte si sáček a důkladně jej protřepejte, dokud šťáva neztuhne. Trvá to déle než tři minuty. Zmrzlina ze šťávy je připravena, nyní ji lze vložit do váz a ozdobit lístky máty.
Zmrzlina "Juicy"
K vytvoření této zmrzliny potřebujete:
- 250 ml krému (obsah tuku 35%);
- tři polévkové lžíce kondenzovaného mléka;
- 1/2 šálku čerstvě vymačkané šťávy;
- 50 g čokolády.
Nejprve ochlaďte krém (nechte je v mrazničce asi 15 minut) a poté je začněte bičovat. Jakmile se jejich objem zdvojnásobí, přidejte kondenzované mléko a šťávu a vše pečlivě promíchejte. Umístěte hmotu do speciální nádoby a vložte do mrazničky na 4 hodiny.
Aby zmrzlina byla jemnější, musíte každou půl hodiny z mrazničky vyjmout nádobu a porazit v ní masu. Jakmile je pochoutka hotová - vložte ji do vázy a ozdobte nastrouhanou čokoládou.