Pizza není jen chléb pečený s různými zálivkami, ale mistrovské dílo vaření. Potěšení již můžete získat z jednoho ze svých jasných sváteční vzhled. A když jste ochutnali kousek, nebudete se moci odtrhnout od tohoto nádherného, neobvykle aromatického, chutného jídla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- mouka;
- suché droždí;
- olivový olej;
- voda
- kuřecí filé;
- cibule;
- Rajčata
- olivy;
- tvrdý sýr;
- sůl;
- pepř;
- greeny.
Návod k použití
1
Prosejte dva šálky mouky do jemného síta, aby bylo těsto lehké a vzdušné. Položte mouku na stůl nebo na kuchyňskou desku, proveďte depresi, nalijte do ní sklenici vody, 2 polévkové lžíce olivového oleje a nalijte půl lžičky sušených droždí, špetku soli. Míchá se asi 10 minut. Pak těsto nakloňte do koule a vložte do pánve, zakryjte ručníkem. Umístěte teplé místo na hodinu a půl, aby se těsto zvedlo.
2
Opláchněte 700 gramů kuřete a vložte do osolené vroucí vody. Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Pak opatrně položte na misku, ochlaďte, nakrájejte na malé kousky. Dvě cibule nakrájíme peřím nebo tenkými půlky. Smažte na pánvi s olivovým olejem až do zlatohnědé. Přidejte kuřecí řízek, sůl, pepř podle chuti a trochu smažte při nízkém žáru.
3
Přeneste těsto z pánve na moučkový stůl nebo desku. Zformujte do koule a najeďte na tenký dort. Namažte pánev rostlinným olejem a pečlivě na něj položte koláč těsta. Smíchejte dvě polévkové lžíce majonézy s jednou polévkovou lžičkou rajčatové pasty. Namažte dort směsí. Pak položte kuře s cibulkou. Do kruhů nakrájíme dvě rajčata a několik tmavých bezsemenných oliv. Nejprve položte rajčata a poté olivy na kuřecí náplň. Okraje těsta pečlivě zabalte, aby se náplň nerozlila. Třete 300 gramů tvrdého sýra na střední struhadlo. Posypte na ně pizzu.
4
Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte do ní pizzu a pečte asi 20 minut. Dávejte pozor, abyste se nespálili. Vyjměte z trouby, přeneste na jídlo, lehce posypte olivovým olejem a ozdobte zelení.
Věnujte pozornost
Vyberte si pečlivě ingredience pro pizzu. Musí být kvalitní a svěží.
Užitečné rady
Pizza lze použít jako nezávislé jídlo a jako svačinu před obědem nebo večeří. Jde o polévku, čaj, ideální pro piknik a turistiku.