Pokud v letošním roce máte bohatou sklizeň angreštů a vy už nevíte, co s tím dělat, zkuste tento koláč!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 175 g másla;
- - 0, 5 šálku práškového cukru;
- - 2 malá vejce;
- - 1 šálková mouka;
- - 0, 5 lžičky prášek do pečiva;
- - špetku soli;
- - 1 polévková lžíce kefír;
- - 1, 5 šálku čerstvých angreštů.
Návod k použití
1
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Připravte formu tak, že ji namažete roztaveným máslem nebo jednoduše vyložte pergamenovým (pečícím) papírem. Pokud budete péct v silikonu, pak to stačí jen posypat vodou ze stříkací pistole.
2
Kuchyňský olej musí být změkčen. Porazte ho ve svěží lehké hmotě s přídavkem práškového cukru. Můžete také použít jemně granulovaný cukr, ale poté ho trochu porazit, aby se cukr rozptýlil. Narazte vejce do olejové směsi jeden po druhém, pokaždé důkladně šlehejte.
3
Prošijte mouku práškem do pečiva a nalijte do zbytku ingredience. Míchejte do hladka a přidejte kefír. Nalijte do připravené formy a položte čerstvé angrešt na vrchol. Vložte do horké trouby na 50-55 minut. Hotový koláč ochlaďte a nakrájejte na porce. Doporučuji posypat sladký zub práškovým cukrem!