Rýžová kaše s jablky, rozinkami a sušenými meruňkami je nejen zdravá, ale také chutná. Bude to skvělý začátek náročného dne, nabije vás energií, živinami a stopovými prvky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 1 sklenici rýže;
- 2 sklenice vody;
- 1, 5 šálku mléka;
- 1 jablko
- 50 g másla;
- cukr podle chuti;
- rozinky
- sušené meruňky;
- sůl.
Návod k použití
1
Několikrát opláchněte rýži velkým množstvím vody. Promytou rýži nalijte horkou vodou, solí a na mírném ohni dejte mírně vařit.
2
Poté, co voda na pánvi nebo pánev vaří, snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření rýže pod víkem, dokud se téměř veškerá voda nevaří.
3
Poté přidejte mléko do rýže a vařte dalších 5 minut. Nejlepší je vařit mléko zvlášť a nalijte ho již horké.
4
Jablka nakrájejte na malé kostky nebo plátky. Je vhodné neodstraňovat kůru. V případě potřeby mohou být jablka karamelizována. Chcete-li to provést, roztavte malý kousek másla na pánvi. Dejte tam nasekaná jablka a přidejte pár lžic cukru. Podle potřeby můžete na špičku nože přidat skořici. Míchejte a karamelizujte, dokud jablka nezmění zlatý odstín.
5
Důkladně opláchněte a osušte meruňky a nalijte do horké vody. Dušené sušené meruňky nakrájené na kousky.
6
Do kaše přidejte rozinky, sušené meruňky a čerstvá jablka. Míchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu dalších 5-6 minut.
7
Odstraňte z tepla a nechte kaši stát pod uzavřeným víkem dalších 10-15 minut. Přidejte plátek másla a promíchejte.
8
Pokud karamelizujete jablka, dejte kaši na talíř a ozdobte jablečnými plátky. Nalijte výslednou karamelovou omáčkou. Miska je připravena k jídlu.
Věnujte pozornost
Dietní lékaři doporučují rýžové cereálie lidem s gastrointestinálními problémy.
Nestírejte rýži. Měl by zůstat drobivý, takže si zachovává užitečnější vitamíny a minerály.
Užitečné rady
Pro ovesnou kaši je vhodné zvolit kulatou rýži - obsahuje více lepivých látek.
Nejprve opláchněte rýži teplou vodou a poté horkou. Teplá voda odstraňuje škrob z povrchu obilovin a horká voda odstraňuje tuk, který mohl vzniknout během skladování rýže.