Každý stůl může být opravdu bohatý, pokud dáte královský salát. Ano, tento salát nelze nazvat levným, ale je schopen přidat na dovolenou luxus. Krevety, chobotnice, losos a červený kaviár - tato směs osloví nejen blízké, ale také hosty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 600 gramů olihně olihně,
- - 150 gramů lososa (lehce solené nebo uzené),
- - 200 gramů malých krevet,
- - 2 lžíce. lžíce citronové šťávy
- - 1-2 stroužky česneku,
- - mletý černý pepř podle chuti,
- - 3 vejce
- - 2 středně rajčata,
- - 100 gramů majonézy,
- - 150 gramů červeného kaviáru,
- - zelení podle chuti,
- - 250 gramů hotových koláčků.
Návod k použití
1
Rozmrazte chobotnice, čisté, opláchněte. Nalijte vodu do hrnce, zapálte, po uvaření dejte olihně do vody, vařte 4 minuty. Oliheň složte do cedníku a nechte ho vytéct (oliheň lze vysušit papírovými ručníky). Řez chobotnice na malé kostky.
2
Nakrájejte filet z lososa na malé kostky.
3
Rozmrazte krevety a posypte citronovou šťávou. Oloupejte stroužky česneku a jemně nastrouhejte, přidejte krevetky, osolte pepřem. Nakládejte asi 10 minut.
4
Vejce uvaříme, poté vychladíme, oloupeme a jemně nasekáme.
5
Opláchněte rajčata, odstraňte kůru jakýmkoli pohodlným způsobem, nakrájejte maso na malé kostky, odstraňte přebytečnou šťávu.
6
Smíchejte všechny připravené ingredience v šálku, sezónu s majonézou.
7
Uspořádejte salát na koláčky, ozdobte červeným kaviárem a asi hodinu chlazte. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.