Je to docela výživný salát. Ale po tom není gravitace, jako z mnoha salátů s drůbeží. Používá se velmi málo masa a převážná část je čerstvá zelenina. Ideální pro všechny milovníky kombinace masa a bobulovin.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - uzený kachní filet - 250 gramů;
- - masitá rajčata - 2 kusy;
- - čerstvá mrkev - 1 kus;
- - salát vaší oblíbené odrůdy - 1 hlávkové zelí;
- - olivový olej - 30 mililitrů;
- - zelená cibule - banda peří;
- - malinový ocet - 15 mililitrů;
- - černý pepř a sůl jsou preferovány.
Návod k použití
1
Uzená kachní prsní řízek nakrájená na tenké plátky, takže se získají malé ovály. Rozdělte hlavu salátu na listy, opláchněte a osušte, poté je v náhodném pořadí ručně roztrhněte do hluboké salátové mísy.
2
Umyjte a loupejte mrkev a cibuli. Mrkev nakrájejte na proužky a cibuli jemně nasekejte. Umyjte rajčata a nakrájejte je na polovinu. Odstraňte semena a přebytečnou šťávu. Řezané vlákniny na malé kostky.
3
Přidejte do salátů listy uzené kachní filé, nakrájenou zeleninu a posypte zelenou cibulkou. Sůl podle chuti a přidejte svůj oblíbený mletý pepř. Zakryjte salátovou mísu a několikrát ji protřepejte, aby se všechny ingredience promíchaly.
4
Jako zálivka použijte malinový ocet zředěný olivovým olejem. Chcete-li to provést, uspořádejte salát po částech a tenký proud v kruhu, zalijte malé množství obvazu z výtoku hrnce na salát.