Rádi pečete v troubě lahodné dobroty a dezerty? Pak vám nabídnu další recept na velmi zajímavé, něžné a originální jídlo zvané "Sour Cream Rings". Myslím, že se to vaší domácnosti bude líbit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vejce - 2 ks.;
- - margarín - 125 g;
- - zakysaná smetana - 0, 5 šálků;
- - pšeničná mouka - 2 šálky;
- - cukr - 3 polévkové lžíce;
- - soda - 0, 5 lžičky;
- - ocet - 1 polévková lžíce;
- - sůl - špetka.
Návod k použití
1
U margarínu proveďte následující kroky: vyjměte ji z chladničky, vložte ji do hlubokého kelímku a roztavte, dokud nebude hladká. Můžete to udělat s vodní lázní nebo mikrovlnnou troubou.
2
Pšeničnou mouku protlačte alespoň dvakrát sítem. Díky tomuto postupu bude nasycen kyslíkem, který následně ovlivní těsto - bude měkké a vzdušné.
3
Dále zkombinujte pšeničnou mouku s rozpuštěným margarinem. Sem zadejte zakysanou smetanu a syrová vejce. Po důkladném promíchání všeho přidejte do výsledné směsi soda, předem ji uhaste octem, granulovaným cukrem a malým množstvím soli. Aby byly kyselé smetanové kroužky sytější a aromatičtější, přidejte v této fázi práce k této hmotě pytel vanilinu. Těsto důkladně promíchejte.
4
Těsto nakloňte do vrstvy na pracovní ploše. Vystřihněte z něj kroužky. K tomu budete potřebovat dva kulaté tvary různých průměrů. Rolujte těsto, odřízněte od středu postav a také z něj kroužte.
5
Získané kroužky z těsta trochu znovu otryskejte - vypadají tak originální, neobvyklé a krásné. Položte je na plech s pergamenem a pečte při teplotě 180 stupňů, dokud se zcela nevaří - měly by být pokryty světle zlatou krustou. Toto jídlo lze nejen pečet v troubě, ale i smažené. V každém případě se to ukazuje jako velmi chutné.
6
Vyjměte hotové pečení z trouby a nechte jej vychladnout. Posypte moučkovým cukrem a přidejte aroma. "Kysané smetany" jsou připraveny!