Miska stohů je mleta zapečená na plechu spolu s cibulí, vejci a bramborami. Pro hromádky je spousta receptů. Vyberte si podle kulinářských preferencí. Po zvládnutí klasického způsobu vaření můžete své blízké ošetřovat nabídkovými řízeními každý den.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- –830 g mletého masa;
- -1, 5 žárovek;
- –4 vejce;
- –1–2 plátky bílého, měkkého chleba;
- –2 lžíce mléko;
- - rostlinný olej;
- -230 g tvrdého sýra;
- Majonéza
- -2-4 snítky kopru;
- - sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
První fází je příprava mletého masa. Vezměte plátky bílého chleba, vložte do šálku a naplňte mlékem. Počkejte, až chléb změkne. Mleté maso rozmixujte.
2
Vařte vejce do strmého stavu, drtte mixérem nebo struhadlo. Přidejte papriku, kopr, nakrájenou a majonézou. Konzistence směsi vajec-majonéza by měla být podobná kyselé smetaně.
3
Nakrájejte cibuli podélně a příčně na malé kostky a restujte na rostlinném oleji. Odstraňte slupku z brambor a otřete hrubým struháním. Vytlačte přebytečnou šťávu z brambor. Poté vezměte sýr a nastrouhejte. Zůstává tvořit hromady na plechu.
4
Do trouby natřete široký plech na pečení s pokrmovým olejem nebo přikryjte speciálním papírem na pečení, dejte mleté maso ve formě ploché kotlety. Druhou vrstvou je směs vajec-majonéza, třetí je brambor. Posypte sýrem. Navenek se mísa podobá malým hromádkám. Odtud pochází jméno Stozhki. Mísu pečte v troubě (165 - 180 stupňů), dokud není maso připravené.
Věnujte pozornost
Pokud pro své stohy používáte mleté kuře, přidejte jako jednu z vrstev jemně nasekané červené nebo žluté papriky. To dá misce rozmanitost a originální chuť.
Užitečné rady
Scoops se stane nedílnou součástí vašeho stolu, protože jídlo může nahradit nejen každodenní oběd nebo večeři, ale také se stane hodnou ozdobou slavnostního menu.