Polévka je jídlo potřebné pro správnou výživu. Připravuje se na masovém, houbovém, sýrovém nebo rybím vývaru. Vaření některých polévek trvá dlouho. Lahodnou polévku však můžete rychle uvařit. Podávejte jeden z receptů na oběd a přesvědčte se sami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Polévka s nudlemi a vejcem:
- 2 litry vody;
- máslo;
- 4 kuřecí vejce;
- 2 cibule;
- vermicelli;
- sůl.
- Sýrová polévka:
- brambory
- cibule;
- mrkev;
- tavený sýr;
- voda
- sůl.
- Polévka s krabími tyčinkami:
- 1 litr vody;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 3 brambory;
- 100 g krabích tyčinek;
- 1 polévková lžíce kopru;
- rostlinný olej.
Návod k použití
1
Polévka s nudlemi a vejcem
Tvrdě vařte 4 kuřecí vejce. Ochlaďte je ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
2
Oloupejte a jemně nasekejte 2 velké cibule. Opečte je do másla až do zlatohněda.
3
Nalijte 2 litry vody do třílitrové nádoby. Přiveďte k varu.
4
Vložte velkou hrst nudlí do vroucí vody.
5
Jakmile vařená vermicelli vaří, vložte smaženou cibuli do pánve.
6
Sůl polévku ochutnejte a vařte na mírném ohni, dokud se vařené nudle nevaří.
7
Vložte do polévky nasekaná vařená vejce a vypněte teplo. Lehká nudlová polévka je připravena.
8
Sýrová polévka
Množství ingrediencí pro tuto polévku závisí na velikosti hrnce a počtu potřebných porcí.
9
Oloupejte cibuli a mrkev. Nakrájejte cibuli na čtvrtiny prstenů, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
10
Smažte cibuli a mrkev, dokud se nevaří malým množstvím rostlinného oleje.
11
Oloupejte brambory, opláchněte, nakrájejte na malé kostky. Nasekané brambory opláchněte studenou vodou.
12
Nastrouhaný sýr ve výši 50 g na porci polévky.
13
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
14
Vložte brambory do vroucí vody, počkejte, až se vaří.
15
Vložte smaženou mrkev a cibuli do hrnce s vařenými brambory.
16
Přidejte nastrouhanou tvarohu do polévky a vařte, dokud se sýr úplně neroztaví. Solte polévku podle chuti.
17
Podávejte sýrovou polévku s krutony z bílého chleba.
18
Krabí polévka
Oloupejte a umyjte 1 cibuli a 1 mrkev. Jemně nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev na středním struhadle.
19
Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji.
20
Oloupejte 3 brambory, umyjte je, jemně nasekejte a znovu opláchněte.
21
Rozstřihněte 100 g krabích tyčinek do kruhů.
22
Vařte 1 litr vody v pánvi.
23
Vložte brambory do vroucí vody. Po varu přidejte smažení, vše promíchejte.
24
Krabí tyčinky dejte do vroucí polévky. Sůl polévku ochutnejte a posypte 1 lžičkou suchého kopru.
25
Polévku dusíme, dokud se brambory nevaří.
26
Podávejte polévku se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Bon chuť!