Nabízený dezert je určen pro dospělé a děti. Nejobtížnější v tom je loupání ovoce a dýně. A samozřejmě počkejte, až zamrzne. Pro děti není tento dezert vhodný.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Dýně - 300 g.
- - jablka - 3 ks.
- - zakysaná smetana - 200 g.
- - želatina - 1 balení
- - voda - 1 lžíce.
- - cukr - 3 lžíce. l
- - cookies jako "Jubilee" - 200 gr.
- - máslo - 100 g.
- - mletá skořice - nepovinná.
- - hřebíček - volitelně - na špičce nože.
Návod k použití
1
Namočte želatinu do teplé vody po dobu 10 minut. Umístěte nádobu s nabobtnanou želatinou do horké vody a zahřívejte bez vaření. Jakmile se želatina stane tekutou, protlačte ji sítem. Paralelně vařte dýně a jablečné pyré.
2
K tomu, loupat dýně, semena, umýt, nakrájíme na malé kousky. To samé udělejte s jablky. Vložte dýni do hrnce a vařte ji po dobu pěti minut ve slazené vodě (0, 5 lžičky vody + 1 lžička cukru), přidejte do ní jablka a vařte dalších pět minut. Vypusťte vodu, dýně ochlaďte jablky a proměňte je v bramborovou kaši.
3
Beat v misce s mixér zakysanou smetanou s cukrem, přidejte želatinu a dýně a jablka, skořice a hřebíček. Porazte vše, dokud nebude hladký. Na dno formy dejte drcené sušenky pečlivě promíchané s máslem. Nalijte směs na to a chladit asi hodinu. Dezert by měl velmi dobře ztuhnout, neměl by být podáván v polotekuté formě, proto si sami určete míru připravenosti pokrmu. Čím užší je tvar, tím silnější bude želé, tím déle bude trvat, než ztuhne. Chcete-li snadno odstranit zmrzlý dezert z formy, ponořte jej na několik sekund do horké vody, aby se nedostal na želé.