Pokud chcete překvapit své blízké lahodnými dezerty, věnujte pozornost čokoládovému dortu se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem. Sušenka se ukáže být velmi něžná a krém je tak chutný, že si olíznete prsty. Podobný dort může být ozdobou slavnostního stolu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Sušenka:
- -200 gramů zakysané smetany,
- -200 gramů cukru
- -2 vejce
- - 250 gramů mouky,
- -3 lžíce. lžíce kakaového prášku
- - půl plechovky kondenzovaného mléka,
- -1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.
- Krém:
- - půl plechovky kondenzovaného mléka,
- -300 gramů tvarohu,
- -400 ml krému.
- Impregnace:
- -2 lžíce. lžíce cukru
- -100 ml vody
- -1 polévková lžíce. lžíce pomerančového likéru.
Návod k použití
1
V misce rozbijte dvě vejce, nalijte 200 gramů cukru, bili do bílé. Poté přidejte 200 gramů zakysané smetany a půl sklenice kondenzovaného mléka, promíchejte.
2
Dva čajové lžičky sodovky (nebojte se - trochu to) uhasíme citronovou šťávou.
3
Smíchejte mouku s kakaovým práškem, prosejte. Nalijte suchou směs do mísy s tekutou hmotou, promíchejte.
4
Pečicí misku (nejlépe 24 cm v průměru) přikryjeme papírem.
5
Těsto lze rozdělit na tři části, nebo si můžete péct jeden dort - podle libosti.
6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte dort po dobu 45 minut. Připravenost dortu lze zkontrolovat párátkem.
7
Ochlaďte sušenku. Odřízněte horní část a otočte dort.
8
Vaření krém.
Nalijte smetanu do mísy, šlehání až do vrcholů. Přidejte ke šlehačce smetanu a zbývající kondenzované mléko, šlehačku 300 gramů tvarohu. Dostáváme velké množství krému, takže si můžete vzít polovinu dortu.
9
Dort nakrájíme na tři víceméně stejné části. Na misku položte první dort (ten, u kterého je odříznuta horní část), a namočte jej. Pro impregnaci je třeba smíchat horkou vodu s cukrem a pomerančovým likérem a poté vychladnout. Namažte dort se smetanou. Totéž děláme se zbývajícími koláči. Nasbíraný koláč se smetanou.
10
Ozdobte hotový dort ořechy nebo čokoládovými kousky. Vložili jsme na noc ledničku.