Lilek se často vyrábí v Turecku. Neobvyklé plnění dává dortu úžasnou chuť. Ukázalo se, že je velmi chutné, uspokojivé a něžné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 125 ml olivového oleje
- - 125 ml vody
- - 1 lžička sůl
- - 350 g mouky
- - 500 g lilku
- - 100 g nizozemského sýra
- - 100 g sýra Adyghe
- - 100 g tvarohu
- - 2 vejce
- - 0, 5 banda zeleně
- - 1 lžička koření
Návod k použití
1
Nejprve očistěte lilek a pečte je v peci zahřáté na 180 stupňů po dobu asi 20–30 minut.
2
Začněte těsto. Teplou vodu smíchejte s olivovým olejem, přidejte mouku, sůl. Uhněteme těsto.
3
Připravte si náplň. Nastrouhejte sýr Adygea, přidejte tvaroh, přidejte jemně nasekaný nizozemský sýr, vejce, zelení podle chuti.
4
Vyjměte lilek z trouby, ochlaďte jej a vyjměte buničinu lžičkou. Rozdrťte vidličkou a přidejte buničinu do náplně, vše dobře promíchejte, sůl podle chuti.
5
Těsto rozdělte na 2 nestejné části. Nejvíc se rozvalte a ležel ve formě. Položte nádivku na vrchol. A přikryjte menší částí těsta. Koláč se smíchá s žloutkem.
6
Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 45-50 minut. Řezané do trojúhelníků nebo čtverců a sloužit.