Toasty - opékané krajíce chleba, nikoli nejoblíbenější jídlo v Rusku, na rozdíl od Ameriky a některých evropských zemí. Ve skutečnosti se jedná o velmi příjemný a velmi snadný přípravný předkrm, který lze připravit ke snídani během jednoduchého pracovního dne a doplnit slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Jednoduché toastové bochníky
Není nic jednoduššího. Jakýkoli bochník (nakrájený na francouzsky) je nutné nakrájet na plátky tlusté asi centimetr a smažit je na pánvi v rostlinném oleji. Můžete také zhnědnout na suché pánvi, pak po každém kousku musíte dát trochu másla - to se roztopí a zpříjemní chuť toastu.
Žitný chléb toast
Princip vaření je stejný - nakrájený na plátky, smažený v oleji nebo bez něj. Chuť je jiná (pro někoho, možná pro horší), ale pro milence je v pořádku. Kromě toho je tato možnost lepší pro ty, kteří se řídí postavou - žitný chléb je méně kalorický, a pokud vyloučíte máslo, jídlo se ukáže jako zcela dietní.
Česnekový chléb
Plátky chleba lze smažit na másle, ve kterém byly plátky česneku dříve zahřáté - to poskytne kořenitou vůni a lehkou česnekovou příchuť. Pro bohatší chuťovou paletu může být česnek nasekán a ponechán na pánvi při pečení chleba. Hlavní věcí je nepřevyšovat ji ohněm, aby nedošlo k spálení částic.
Vejce toast
Chléb smažený z vajec je v naší vlasti populárnější než zbytek nabízených možností. Vaření to také není vůbec obtížné. Porazte pár vajec, přidejte sůl a oblíbené koření, namočte plátky chleba do směsi a smažte. Můžete přidat trochu mléka nebo smetany na rozšlehaná vejce - tímto způsobem bude chuť jemnější a chléb jemnější.
Kulinářský toast
Hotové jednoduché toasty lze rozmazat něčím chutným a možnosti tohoto „něčeho“ jsou omezeny pouze vaší fantazií a finančními schopnostmi. Zde je jen malá část možných past k šíření:
- smetanový sýr s bylinkami (bazalka, kopr, petržel)
- tvaroh s majonézou a česnekem
- zakysaná smetana s nastrouhaným sýrem
- čokoládová pasta
- šlehačka s plátky ovoce
Jakákoli pasta by se měla na toast rozetřít přímo nebo krátce (asi 20 minut) před použitím. V opačném případě bude chléb namočit v tekutině a namočit. Krásně zdobené plátky smaženého chleba s lahodnými těstovinami mohou být hodným doplňkem slavnostního stolu a přitom vynaložit minimální úsilí.