Svařené víno je oblíbeným nápojem v západní Evropě. Často se vaří na veletrzích a při slavnostech. Základem klasického svařeného vína je červené víno a koření, díky čemuž je velmi teplé a koláčovité. Ale ne každý má rád alkohol a nápoje. Můžete tedy vařit nealkoholické svařené víno z hroznové šťávy, která chutná trochu jinak než tradiční. Určitě vás rozveselí, stejně jako posílí sílu a sílu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - konzervovaná červená hroznová šťáva 100% přírodní - 500 ml;
- - mletá skořice - 1/4 lžičky. nebo tyčinky - 2 ks.;
- - mletý zázvor - 1/4 lžičky. (volitelné);
- - kardamom - 1 štípnutí;
- - badyán - 2 ks.;
- - hřebíčkové pupeny - 4 ks.;
- - oranžová - 1 ks.;
- - cukr nebo med podle chuti;
- - dušené maso nebo pánev s víkem.
Návod k použití
1
Opláchněte pomeranč pod tekoucí vodou a osušte. Pomocí struhadla odstraňte z něj chuť. Pak nakrájíme na dvě poloviny, z nichž každá vytvoří řez. Do vytvořených otvorů vložte 2 pupeny hřebíčku.
2
Poté vložte hřebíček pomerančový do hrnce nebo malého hrnce. Vložte do něj všechna koření: kůra, badyán, skořice, zázvor (volitelně) a kardamom. Nalijte celý obsah dušeného masa s hroznovou šťávou a umístěte na sporák.
3
Nastavte teplotu na střední, aby nebyla příliš silná a rovnoměrná, a poté přikryjte. Jakmile uslyšíte v hrnci „hlučný“ zvukový projev topné kapaliny, je třeba nádobí ze sporáku okamžitě odstranit. V žádném případě by neměl nápoj vařit.
4
Hotové svařené víno nechte několik minut usadit se a potom jej přelijte. Přidejte cukr podle chuti nebo medu a ihned nalijte do sklenic. V případě potřeby můžete do každé sklenice vložit malý prsten pomeranče nebo citronu. Podávejte nápoj horký. A také můžete nalít do termosky a vzít si s sebou na procházku.