Nespornou výhodou lososa je, že se z něj získají nejen chutná jídla, ale skutečné pochoutky. Je bohatý na vitamíny a minerály a je skutečným nálezem pro každého, kdo sleduje jejich hmotnost - má nízký obsah tuku. Ale nejlepší na tom je vaření lososů, které vám zabere minimum času.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g filet z lososa;
- - 200 g žitného chleba;
- - ½ plechovek konzervovaného hrachu;
- - 2 vejce;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 50 g mouky;
- - 6 středně brambor;
- - 150 g mléka s minimálním obsahem tuku;
- - 20 g drceného muškátového oříšku;
- - 10 g kari;
- - Sůl a pepř.
Návod k použití
1
Brambory dejte do vařené vody. Žitný chléb nakrájejte na tenké plátky a naplňte je vodou. Vynětí půdy z produkce. Losos nakrájejte na malé kousky, posypte solí a pepřem. Smíchejte s nastrouhaným sýrem a hráškem.
2
Vyjměte plátky žitného chleba z mléka, rozmačkejte je a přidejte do misky s lososem. Zadejte tam jedno rozbité vejce, posypte kari a moukou. Smíchejte všechny produkty.
3
Zapněte troubu, aby se zahřála. Poté pečte pekáč s máslem a rovnoměrně rozetřete lososovou směs. Nádobu vložte do trouby na 15 minut, teplota by měla být 180 - 200 ° C.
4
Do této doby by se měly vařit brambory. Vypusťte a rozmačkejte, dokud nebude hladký. Nalijte mléko, které zbylo z namáčení žitného chleba. Přidejte zbývající vejce, poté, co trochu šlehání. Posypeme muškátovým oříškem a promícháme.
5
Vyjměte nádobu na lososa z trouby. Rozložte bramborovou kaši rovnoměrně na lososovou směs. Vložte znovu do trouby na 10-15 minut. Neměňte teplotu ohřevu trouby.
Užitečné rady
U pekáčů je lepší nepoužívat zmrazený losos, protože během vaření z něj vytéká vlhkost a jídlo se může ukázat jako pečené.