Vejce jsou zdrojem mnoha živin a snadno stravitelných bílkovin. Kuřecí vejce se velmi snadno připravují a jsou součástí různých pokrmů. Vaječný salát s citronem a čerstvými bylinkami je velmi chutný a voňavý.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 8 velkých vajec;
- - 80 ml majonézy;
- - 30 ml citronové šťávy;
- - polévková lžíce hořčice Dijon;
- - několik větví čerstvých bylin (můžete použít mátu, bazalku nebo oregano);
- - sůl podle chuti;
- - špetka mletého černého pepře.
Návod k použití
1
Vejce natvrdo uvařená, nechte je vychladnout a nasekejte zelení.
2
V malém šálku smíchejte majonézu, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, sůl a pepř.
3
Chlazená vejce nakrájejte na malé kousky a smíchejte s aromatickým dresinkem a čerstvými bylinkami.
4
Hotové jídlo lze podat okamžitě nebo jeho ochlazením v lednici. Pokud existuje malá žitná rolka, můžete ji nakrájet na polovinu, odstranit strouhanku a místo toho chléb naplnit salátem.
