Vynikající a vydatné housenky - skvělé jídlo k snídani nebo večeři. Kromě toho se jedná o poměrně hospodárné jídlo - zejména pokud pro něj používáte levné výrobky, jako jsou sušenky a mrkev.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Sladký kastrol:
- 1 šálek drcených pšeničných sušenek;
- 100 g mrkve;
- 100 g rozinek nebo vlašských ořechů;
- 1 šálek mléka;
- 3 vejce;
- 3 lžíce cukru;
- 1 polévková lžíce másla;
- 3 jablka
- špetka mleté skořice.
- Hearty kastrol:
- 1, 5 šálku drcených žitných sušenek;
- 200 g mrkve;
- kmín
- Olej na vaření na smažení;
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
- 2 stroužky česneku;
- 1 šálek horké vody;
- 2 vejce
- sůl;
- 100 g parmazánu.
Návod k použití
1
Šťavnaté, silné a sladké mrkve jsou vhodné pro vaření pekáčů. Oloupejte kořenové plodiny, nakrájejte na kousky, nalijte malé množství mírně osolené horké vody a vařte do měkka. Vypusťte vodu a proměňte mrkev na bramborovou kaši. Je vhodnější to udělat pomocí mixéru. Přidejte cukr a porazte směs, dokud nebude hladká.
2
Rozdrťte pšeničné sušenky v třecí misce nebo rozdrťte v kuchyňském robotu. Nalijte vejce do drobků, přidejte máslo a horké mléko. Třete směs. Žáruvzdornou formu namažte olejem. Vložte do ní polovinu suché hmoty a vyhlaďte lžičkou. Mrkev rozmačkaná rovnoměrně nahoře. V případě potřeby lze tuto vrstvu posypat bezsemennými rozinkami nebo arašídy. Položte zbývající sušenky nahoru. Kastrol vařte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu asi 20 minut. Hotovou misku posypeme práškovým cukrem.
3
Pokuste se sladkou kastrol chutnat ještě intenzivněji. Oloupejte jablka, jádro semen, nakrájejte ovoce na kostky. Dušte je v malém množství vody, dokud nezměkne. Přidejte cukr a porazte šťouchaná jablka. Na požádání nalijte špetku mleté skořice. Dejte směs jablek v kastrolku přes vrstvu mrkve.
4
Od sušenek a mrkve můžete vařit nejen sladké, ale také vydatné jídlo. Kartáč kořenové zeleniny nastrouhejte na hrubém struhadle. Vložte hmotu na pánev s ohřátým rostlinným olejem, přidejte rajčatovou pastu a nasekanou stroužky česneku. Sůl a pepř směs a dusíme, dokud mrkev není měkká.
5
Rozdrťte žitné sušenky, zalijte horkou vodou, přidejte vejce, sůl a kmín. Dobře promíchejte. Namažte plísní rostlinným olejem, rozložte vrstvu strouhanky, roztřepte dušenou mrkev na vrchol a přikryjte zbývající strouhankou. Nastrouhejte parmezán a posypte kastrolem. Vložte formu do předehřáté trouby a pečte 15-20 minut, dokud se nezhnědne. Před podáváním nakrájejte na kousky a položte na zahřáté talíře. Podáváme se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Související článek
Kastrol rýže s jablky