Jak chovat sušené mléko? Pokud se chystáte cestovat, relaxovat v přírodě, nezapomeňte chytit balíček sušeného mléka. Sušené mléko nezkyslé, nezhoršuje se. Pokud víte, jak jej zředit, dostanete vynikající mléčný produkt. Svou chutí a nutričními vlastnostmi není nižší než přirozené mléko. Mléko v prášku je prášek získaný sušením předkondenzovaného mléka.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Existují dva typy sušeného mléka - je celé a odstředěné. Rozdíl mezi nimi je v procentech mastných látek. Plnotučné mléko má kratší trvanlivost než odstředěné mléko. Vůně a chuti je plnotučné mléko blíže pasterovanému mléku. Mléčný prášek je bílý s jemným krémovým nádechem.
Jak chovat sušené mléko?
Chcete-li získat jednu sklenici mléčného nápoje, vložte do sklenice 5 čajových lžiček práškového mléka (25 g sušeného mléka), přidejte trochu teplé nebo studené vody a dobře promíchejte. Za stálého míchání postupně přidávejte vodu, dokud není sklenice plná (25 g sušeného mléka, asi 200 ml vody. Mléko bude přibližně 2, 5% tuku). Výsledný mléčný produkt musí být infuzí po určitou dobu, aby se bobtnaly proteiny, odstranila vodnatá chuť a aby se dosáhlo požadované hustoty. Zředěný mléčný prášek může získat různý obsah tuku. To může být přivedeno k varu. Veškeré podíly pro plemenné mléko jsou obvykle uvedeny na obalu.
2
Kyselé mléčné výrobky z sušeného mléka používejte k vaření tvarohu, pečení kulinářských výrobků. Existuje mnoho receptů na různé pokrmy, kde se používá sušené mléko: mléčné kaše, polévky. Dlouhá trvanlivost umožňuje jakékoli domácnosti v domácnosti mít po ruce sušené mléko.
Nezapomeňte však, že sušené mléko nemůže úplně nahradit čerstvé mléko. Každá z nich má své výhody.
- Webová stránka zdravé výživy
- jak nahradit sušené mléko