Krevety jsou již dlouho oblíbeným pivem. Je nepravděpodobné, že obvyklý páteční večer s přáteli-kamarády se bez nich neobejde. Často se však vaří pouze s bobkovým listem a solí. Česnekové krevety budou příjemnou odrůdou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Česnek krevety:
- 500 g kousků;
- 5-6 stroužky česneku;
- 3 lžíce sojová omáčka;
- šťáva z 1/2 citronu;
- pepř;
- olej na vaření na smažení.
- Krevety
- pečené v česnekové omáčce:
- 500 g krevet;
- 100 g másla;
- 5-6 stroužky česneku;
- 1/2 citronu
- kopr;
- sůl;
- francouzská bageta.
Návod k použití
1
Pokud jsou krevety zmrazené, vložte je do misky a opařte. Nechte působit jednu minutu a vypusťte vodu. Opláchněte krevety.
2
Česnek krevety
Krevety není nutné čistit. Oloupejte, umyjte a jemně nasekejte česnek. Na pánvi zahřejte rostlinný olej (nejlépe olivový olej). Vložte česnek tam a trochu smažte, občas za stálého míchání tak, aby nespálil.
Přidejte krevety na česnek v pánvi. Nalijte je citronovou šťávou a sojovou omáčkou. Pepř. Smažte asi 5-7 minut za občasného míchání. Připravené krevety položte na servírovací talíř a ozdobte plátkem citronu. S pivem můžete sloužit v chladné i horké formě.
3
Krevety pečené v česnekové omáčce
Umyjte greeny, oloupaný česnek a citron. Jemně nasekejte zelení. Sekejte česnek pomocí lisu na česnek. Jemně odstraňte kůru z citronu jemným struháčkem. Připravené ingredience vložte do změkčeného másla. Důkladně promíchejte do hladka. Přeneste na přilnavou fólii nebo fólii. Roll ve formě klobásy a vložte do mrazničky na 40-60 minut.
Krevety umyjte a očistěte. Namažte žáruvzdornou formu malým česnekovým olejem. Krevety tam dejte. Sůl. Na krevetky položte malé kousky česnekového oleje. Pečte v předehřáté troubě po dobu 6-7 minut při teplotě 220 - 230 ° C.
Řez francouzskou bagetu. Namažte česnekovým olejem. Položte plech na pečení a vložte do trouby, která neochladí několik minut, aby byl chléb sušen a nasycen aromatickým olejem. Krevety podávejte v česnekové omáčce s horkou bagetou, jako pivo nebo bílé víno.
Věnujte pozornost
Krevety nepřekonávejte, jinak se z nich stane „guma“.
Užitečné rady
Pokud používáte tygří krevety, nechte ocas vyčistit jejich skořápku.