Za každý nový rok chci vařit něco, co se dosud nedělo. Můžete si dát na stolní salát "Hodiny", na jehož povrchu je číselník. Vyberte si jeden ze dvou receptů, které se vám nejvíce líbí.
Vyberte si recept
Salát z kuřecích jater
Salát je docela lehký, vydatný a zdravý. Vaříte, pokud si zakoupíte následující produkty. Zde je to, co potřebujete:
- 400 g kuřecích jater;
- 70 ml rostlinného oleje;
- 2 cibule;
- 150 g nakládaných žampionů;
- 400 g brambor;
- 150 g nakládané okurky;
- 70 g vlašských ořechů;
- 100 g majonézy;
- 50 g tvrdého sýra;
- 2 papriky na ozdobu;
- mletý pepř, sůl podle chuti.
Nejprve opláchněte a vařte brambory přímo v kůře. Poté jej ochlaďte a vyčistěte „uniformu“.
Oloupejte cibuli nakrájenou na proužky. Nalijte rostlinný olej do pánve, smažte cibuli, dokud nebude průhledná. Minimalizujte oheň a rozložte kousky jater. Smažte je, dokud se nevaří pod uzavřeným víkem, nezapomeňte se promíchat. Sůl, pepř, promíchejte a ochlaďte.
Brouste ořechy nožem. Každou houbu nakrájejte na poloviny, otočte je o 90 stupňů a nakrájejte je na talíře. Nakrájejte okurky na malé kostky. Nakrájejte brambory stejným způsobem.
Vložte všechny připravené komponenty salátu „Hodiny“ do hluboké misky, přidejte majonézu, promíchejte.
Na misku položte salát ve tvaru kulatých hodin. Uprostřed vložte desku nebo víko s menším průměrem. Okraje posypte arašídy. Sejměte víko, talíř a posypte tento povrch strouhaným sýrem.
Nakrájejte papriku na tenké proužky. Dejte jim časová razítka. Z pruhů pravosti nebo ze dvou spojených dohromady vytvořte šipky na číselníku. Okamžitě se podává salát ve tvaru hodin.