Jistě si každý pamatuje klasickou výzdobu dortu, jmenovitě tyto krásné a okouzlující vícebarevné růže. Ukazuje se, že by se zdály být tak složitými formami, které se dají snadno provést, konkrétně ve třech krocích můžete na dortu vytvořit krásnou „sladkou květinovou zahradu“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Růžový marcipán, moučkový cukr, váleček, víčka s výklenky různých průměrů nebo řezačky cookie.
Návod k použití
1
Marcipánovou hmotu pro výrobu růží pro dort lze zakoupit v obchodech s potravinami, kde se prodává ve speciálních taškách. Opatrně odstraňte tuto hmotu a rovnoměrně ji rozvařte válečkem, po lehkém posypání válečkem práškovým cukrem, aby se k ní marzipanová hmota nepřilepila. Dále, na základě velikosti dortů, které chcete ozdobit, nebo v souladu se stávající myšlenkou, musíte zvolit vhodný průměr víka s vybráním nebo speciální formou. Lehce přitlačte na válcovanou marcipánovou hmotu, je nutné označit několik kruhů v celém obrobku, například devět kusů je ideální pro výrobu velkých květů.
2
Pak byste měli opatrně vzít kruhy a zabalit je, následovat od středu květiny k jejím okrajům. První okvětní lístek je zabalen do zkumavky a zbytek přirozeným způsobem, protože marcipánová hmota je sama o sobě lepivá, připojí se k předchozímu a pohybuje se v kruhovém směru. V takovém případě byste měli prsty posypat moučkovým cukrem, aby se k nim nelepily plátky.
3
Dále je nutné dát některým okvětním lístkům různorodý ohyb, zejména ty nejblíže k okraji. Toho lze dosáhnout pomalým ohýbáním okvětního lístku za okvětním lístkem dolů, počínaje od nejextrémnějšího. V případě potřeby můžete vytvořit originální kompozici podobných barev.
Užitečné rady
Abyste zabránili ulpívání marcipánové hmoty na prstech, nezapomeňte je posypat moučkovým cukrem.
Pokud je to nutné, můžete použít barvy potravin nabízené v obchodech s potravinami a dát květům pestrou paletu.