Pasterizace nebo sterilizace plechovek se používá k dezinfekci a také k prodloužení trvanlivosti výrobků, které budou umístěny do plechovek. Před pasterizací jsou banky důkladně omyty a zkontrolovány na přítomnost a nepřítomnost třísek a prasklin. Existuje několik způsobů, jak pasterizovat.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nalijte vařenou vodu na promytou nádobu a položte ji na vroucí konvici, doba sterilizace je asi 10-15 minut.
2
Nalijte vroucí vodu dvakrát do nádoby a poté ji naplňte horkou vodou po dobu 3-5 minut.
3
Plechovky můžete pasterizovat v troubě. Umístěte plechovky do studené trouby dnem vzhůru a troubu zahřejte na 150 stupňů. Držte plechovky v troubě při uvedené teplotě po dobu 5-7 minut.
4
V mikrovlnné troubě můžete také dobře sterilizovat prázdné plechovky. Umyjte plechovky uvnitř a zapněte mikrovlnnou troubu na plný výkon, jakmile jsou plechovky suché, jsou připraveny.
5
Umyjte sklenici dolů s krkem na otevřeném ohni, protože nádoba zaschne, je sterilizovaná.