Elektrická trouba, myčka nádobí a mikrovlnná trouba jsou skvělé pro sterilizaci plechovek. Taková sterilizace vyžaduje minimum času a úsilí.
Vyberte si recept
Sterilizace trouby
Je velmi vhodné sterilizovat sklenice a víčka v elektrické troubě. Stačí umýt sklenice po mytí na plechu vzhůru nohama a zapnout troubu na 15 nebo 20 minut, nastavení teploty na 120-140 stupňů. Na stejný plech lze položit plech a kovová víčka pro plechovky, bez elastických pásků. Po uplynutí stanovené doby budou banky suché, sterilizované a mohou být použity k uložení různých polotovarů.
Mikrovlnná sterilizace
V mikrovlnné troubě je nejvhodnější sterilizovat malé sklenice. Je důležité si uvědomit, že v bankách musí být voda, jinak prasknou. V každé nádobě je třeba nalít vodu asi dva prsty na výšku a zapnout mikrovlnnou troubu na 3 minuty při výkonu asi 900 wattů. Větší plechovky lze sterilizovat najednou, pokládat na jednu stranu, také po nalití trochu vody.
Důležité! Doba sterilizace přímo závisí na velikosti plechovek. Čím větší je objem, tím déle je třeba sklenici sterilizovat.
Sterilizace myčky
Jak ukázala praxe, tato metoda je také docela účinná, a to i přesto, že teplota vody v myčce je menší než 100 stupňů. Plechovky omyté sodou by měly být umístěny do myčky nádobí a měla by být nastavena nejvyšší teplota vody, aniž by se přidával detergent.