Zdobení stran dortu doma, musíte ukázat představivost a kreativitu. Mimochodem, pro to není vůbec nutné být profesionálním kuchařem pečiva. Koneckonců, ořechy, sušenky, sušenky, zbylé koláče a čistá čokoláda se používají jako dekorace.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
Čokoláda, ořechy, zbytky koláče, sušenky, sušenky, pečivo, fólie, kokos.
Návod k použití
1
Čokoláda je nejběžnějším výrobkem pro zdobení dortu a jeho stran. Samozřejmě pro to budete muset roztavit. Nejprve změřte kus fólie, který je stejně dlouhý jako obvod dortu a na šířku s výškou dortu. Fólii namažte rostlinným olejem. Roztavte čokoládu a přidejte do ní trochu másla. Nyní vložte tekutou čokoládu do sáčku a vytvořte díru na špičce. Na fólii nakreslete plot v náhodném pořadí. Vložte čokoládovou fólii do chladničky na jednu hodinu. Když čokoláda ztvrdne, ale ne úplně, zabalte dort fólií do kruhu. Nyní opatrně vyjměte fólii. Designový čokoládový plot je připraven! Čokoládové lupínky můžete také vyrábět pomocí běžného struhadla. Posypte boky dortu výslednými čipy.
2
Okraje koláče posypeme ořechy nebo drcenou strouhankou cukrem. Aby se sypané produkty dobře udržovaly, nejprve na boku dortu namažte měkkým máslem. Poté můžete posypat boky ořechy. Pro větší pohodlí nakloňte dort tak, aby se ořechy okamžitě nerozpadly. Můžete použít směs ořechů a sladkých sušenek. Místo másla použijte jako přidržovací hmotu zakysanou smetanu se šlehačkou. Pokud přidáte lžičku kakaa do zakysané smetany, dostanete krém, který vypadá jako čokoláda v barvě.
3
Připravte hustý máslový krém s 200 gramy cukru, 1 vejce, 300 gramů másla, půl sklenice mléka. Beat vejce, smíchejte s cukrem a mlékem. Dejte tuto směs na oheň a vařte, dokud nezhoustne. Beat máslo s mixérem za 5 minut. Poté přidejte chlazenou hmotu po částech a pokračujte v šlehání. Hmota by měla nakonec získat krémový stav. Ozdobte smetanovým dortem a jeho stranami. Kromě toho naneste na strany cukrářské sypání, kokosové vločky, rozbité sušenky nebo zbylé koláče.
4
Pokud vložíte máslový krém do pečivové stříkačky, můžete po stranách dortu vytvořit zajímavé dekorace nebo vzory. U krémů používejte potravinářské barvy a váš dort se leskne jasnými barvami. Po nanesení krému a posypání po stranách nezapomeňte na chvíli poslat dort do chladničky, aby dekorace zmrzly a dobře držely.
5
Smažte ovesné vločky v suché pánvi, přidejte trochu cukru a posypte je po stranách dortu, předem potaženým smetanou nebo zakysanou smetanou. K ovesné kaši lze přidat jemně nasekané ořechy nebo kokos. Aby vločky nespadly, měla by být jejich vrstva dostatečně tenká. To platí také pro ostatní sypání.
Věnujte pozornost
Noste smetanu po stranách dortu nožem a provádějte pohyby zdola nahoru.
Užitečné rady
Namažte pouze chlazené koláče olejovým krémem, jinak může krém vytéci.