Pokud jste obeznámeni s uměním řezání zeleniny, proměnit jídlo v umělecké dílo nebude pro vás problém. Po fantazii však můžete hosty potěšit saláty zdobenými méně sofistikovanými technikami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- První metoda:
- - majonéza;
- - semena granátového jablka.
- Pro druhou metodu:
- - kopr;
- - semena granátového jablka;
- - konzervovaná kukuřice.
- U třetí metody:
- - smažené olivy;
- - čerstvá petrželka.
- Pro čtvrtou metodu:
- - bramborové lupínky;
- - postavené olivy
- - přilepte film.
- Pro pátou metodu:
- - přilepit film;
- - postavené olivy
- - čerstvé bylinky.
Návod k použití
1
Pro zdobení salátů vrchní vrstvou strouhaného sýra nebo vařeného žloutku je vhodná obyčejná majonéza v měkkém balení. Odřízněte roh vaku a ozdobte povrch misky majonézovými pruhy a kadeřemi. Doplňte dekorace semeny granátového jablka.
2
K dekoraci jídel se velmi často používají zelené. Chcete-li ozdobit jídlo, vezměte šest až deset svěžích větví čerstvého kopru a vložte je do půlkroužku na povrchu salátu. Posypeme koprem semena granátového jablka a konzervovanou kukuřicí.
Tuto ozdobu lze použít na saláty s rovným nebo světlým povrchem. Věnec kopru je nejlépe umístěn podél okraje mísy na salát.
3
Olivy jsou součástí mnoha salátů. Mohou být použity k dekoraci. Položte na povrch salátu svazek oliv bez semen a přidejte několik větviček čerstvé petrželky na vrchol parta. Tato dekorace je vhodná pro saláty s rýží a kuřecím masem.
4
Pomocí oliv a bramborových lupínků můžete misku proměnit v květ slunečnice. Chcete-li tímto způsobem ozdobit salát, položte jej na rovnou desku se skluzavkou a vezměte povrch, zakryjte salát přilnavou fólií.
Vytvořte plátky bramborových lupínků stejné velikosti a položte je podél okraje misky. Vytvořte tmavý střed slunečnice z oliv tak, že je přilepíte na povrch salátu.
5
Ze salátů oblečených s majonézou můžete na misce vytvořit hada. Za tímto účelem vložte hotový salát do plastového obalu a zavázejte párek o průměru 7 až 8 centimetrů.
Přeneste klobásu ze salátu na dlouhé jídlo. Hadího můžete rozložit klikatým vzorem. Bez odstranění filmu vytvořte na jednom konci hadí hlavu. Poté film opatrně vyjměte.
Posypte jemně nasekanou zelení na hada a ozdobte povrch vzorem nakresleným majonézou. Zároveň může být majonéza vytlačena z vaku s odříznutým rohem. Prázdná místa na misce naplňte olivami. Ze stejných oliv si můžete udělat oči hada.